- tavuk suyu - 1,5 litre
- tavuk - 220 gram (kaynatın, kemik ve deriden temiz)
- yumurta - 3 adet
- Kişniş - 1/4 Bardak
- maydanoz - 1/4 bardak
- ampul - 1 adet
- havuç - 1 adet
- un - 1 st. kaşık (isteğe bağlı)
- bitkisel yağ - 5 st. kaşık
- tuz - 1 adet
- defne yaprağı - 1 adet
- karabiber - 1 adet
- beyaz mantar - 3 adet
İlk önce tüm sebzeleri yıkamanız gerekiyor. Havucu küçük haçlar halinde (eğer yaratıcılığın içinde oynarsa) veya basit küpler halinde kesin. Röntgeni hassas şekilde doğrayın. Mantarları resimde gösterildiği gibi kesin: Kızartma tavası orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın, yağ ekleyin. Soğanı yatırın ve yumuşayıncaya kadar kızartın. Karabiber ve havuç ekleyin. Daha sonra mantar, tuz ve bir kaşık un ekleyin. Hepsi iyi karıştı. Tavuk suyunu kaynatın ve sebzeleri kızartma kabına koyun. Bir kapta, yumurtaları yendi ve yeşillik ekleyin. Yağı bir tavada ısıtın ve yumurta karışımını dökün. Her iki tarafta da kızartın. Yumurta kekiyi şeritler halinde kesin. Kemik ve deriden ayrı tavuk eti. Kaynar et suyuna küçük bir defne yaprağı, tavuk eti ve yumurta şeritleri ekleyin. Çorba 15 dakika daha kaynatın.
Porsiyon: 3-4