- Un - 3 Bardak
- Maya - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tereyağı - 100 Gram
- Bitkisel yağ - Tadı (kızartma için)
- Tuz - Tatmak
1. Hamuru hazırlayın. Unu eleyin. Sıcak suda seyreltilmiş maya. Tuz ve un ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun ve sıcak bir yere koyun. Yaklaşık bir saat kadar hamuru almalısın. Hamuru açın. Çok ince bir hamur tabakasına ihtiyacımız var. Tereyağını eritin ve bütün hamurları iyice yağlayın. 2. Şimdi hamuru uzun ve ince bir merdane rulosuna sarmanız gerekiyor. Oklava boyunca kesin ve merdaneyi çıkarın. 3. Hamuru 3-4 uzun şeritler halinde kesin. Her şeridi daireler halinde döndürün ve şeritlerin uçları açılmayacak şekilde sıkıştırılır. 4. Yassı keklerimizi hafifçe aşağıya doğru bastırmayın, ancak bir tava boyutunda. Pasta "gel" için, 15 dakika bekletin. 5. Bitkisel yağdaki ekmeği, her iki tarafta orta ateşte, sert bir kabuk görünene kadar kızartın. Doğranmış ve yıkanmış soğanları tereyağı ile birlikte koyabilirsiniz. Lezzetli soğan kekleri alın.
Porsiyon: 4