- un - 2 Bardak
- estragon - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 2 ürün. kaşık
- öğütülmüş zencefil - 1 st. bir kaşık dolusu
- öğütülmüş karabiber - 2 Art. kaşık
- kuru hardal tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- kurutulmuş kekik yaprağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- sarımsak tozu - 1 tatlı kaşığı
- kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı
- yumurta - 1 tatlı kaşığı
- süt - 1/4 Bardak
- ciltsiz tavuk göğüslerinin yarısı, kemiksiz - 8 parça
- bitkisel yağ - 1/2 bardak
Homojen bir kütle elde edilene kadar un, tarhun, tuz, zencefil, karabiber, hardal tozu, kimyon, sarımsak tozu ve kekik serisini karıştırın. Yumurta ve sütleri, kasede homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın. Unlu tavuk göğsü rulo, sallayın ve daha sonra bir yumurta ve un içine daldırma. Göğüsleri 10 dakika kenara koyun. Fırını 350 derece Fahrenheit (175 derece C) ye ısıtın. Bitkisel yağı bir kızartma tavasında orta ateşte ısıtın. Yine tavuk göğsüleri un halinde yuvarlayın ve sallayın. Tavuğu her iki tarafta altın kahverengi kadar sıcak yağda kızartın. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 20 ila 30 dakika pişirin.
Porsiyon: 8-9