- beyaz üzüm - 100 gram
- hafif üzüm suyu - 1 bardak
- jelatin - 7 gram
- az yağlı doğal yoğurt - 0,5 Bardak
- Buz küpleri - 1 adet
Üzüm çekirdeğini fırçadan çıkarın, iyice soyun ve iyice durulayın. Her bir meyveyi ikiye bölün, kemikleri çıkarın. Üzüm suyu tencereye dökülür, kaynatılır. Isıdan çıkarın, jelatin ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına soğutun. Çilekleri yarım bardakta doldurmak için. Buz küpleri ile büyük bir kase doldurun. Gözlükleri, yaklaşık 45 derecelik bir eğimde yerleştirin. Ayrıca, kuru bir fasulye kullanarak gözlükleri bir açıda sabitleyebilirsiniz. Ama buz daha hızlı jöle değişimini hızlandırır. Bardaklarda, bir buz kabında dururken, suyu sadece jelatin ile kaplayacak şekilde jelatin ile dökün. Gözlüklerin ikinci yarısı doldurulmadan bırakılmalıdır. Kaseyi buzdolabındaki bardaklarla birlikte hareket ettirin ve jölenin donmasını bekleyin. Jöle hazır olduğunda, kalan üzüm suyunu jelatinli yoğurtla dökün, iyice karıştırın. Bardakları buzdolabından alın, suyla karıştırılmış yoğurdu koyun ve dökün. Ve tekrar buzdolabına koydu. Bu tatlı beyaz kuru şarapla iyi uyum sağlar.
Porsiyon: 2