Tavuk filetolarından pirzola pişiriyoruz Ekonomik bir hostes bir bütün tavuk karkasını nasıl alır? Doğru, onu filetolara ve diğer her şeye kesiyor. "Diğer her şeyden" o, broth veya tavuk çorbası pişirir, ancak fileto tavuk pirzola, rosto veya tavuk pirzolası gibi lezzetli yemekler yapmak için kullanılır. Son yemeğin bir çok çeşidi vardır: sadece bitkisel yağda bir kızartma tavasında veya soya sosunda önceden marine edilmiş veya meyilli olarak pişirilir ya da çeşitli dolgular ile sarılır. Ve tavuk pirzolaları fırında veya mikrodalgada pişirilebilir, rendelenmiş peynirle serpilir veya mayonez ile sürülür. Çok fazla seçenek var ve bu tariflerin her birinin hayranları var. Tavuk pirzolalarının tek bir dezavantajı vardır: gelecekteki kullanım için hazırlanamazlar, böylece sadece öğle yemeği için değil, aynı zamanda akşam yemeği için de masadan anında yok olurlar, ve bir kısmı hazırlarken zayıf iradeli şef tarafından yenilir. Tavuk pirzolaları, et hakkında oldukça serin olan çocuklar tarafından bile sevilir, çünkü yumuşak, sulu, hassas, çiğnemek kolaydır ve kemiklerde ve damarlarda tökezlemek gerekli değildir. Tariflerimize göre tavuk pirzolalarını hazırlayın ve belki de en sevdiğiniz yemek ve aileniz olacak.
maddeler:- Tavuk filetosu 600g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Buğday unu 0.5 yemek kaşığı.
- Karabiber tozu 1 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Tavuk pirzolaları için tavuk yumurtası, un, bitkisel yağ ve baharatlara ihtiyacımız var.
- Adım 2 Fileto iyice yıkanır ve lifler boyunca yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir.
- Adım 3 Her iki taraftan ve her bir biber ve tuz parçasından kurtulun.
- Adım 4 Yumurtaları hafifçe dövün.
- Adım 5 Bitkisel yağı iyice ısıtın, önce her bir parçayı bir unun içine daldırın ve daha sonra bir yumurtaya dökün ve bir tavaya koyun.
- Adım 6 Orta ateşte altın kahverengi olana kadar her iki tarafta pirzolaları kızartın.
- Adım 7 Bir sebze garnitürü, Bulgar biberi ile lahana ile mükemmel salata ile tavuk pirzola servis yapın.