- Karides - 500 gram
- Salatalık - 1 gram
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Doğal Yoğurt - 100 Mililitre
- Mayonez - 100 Mililitre
- Kireç - 1 adet
- Susam tohumları - 1 st. bir kaşık dolusu
Salatalık soyulmuş, tohumlar bir çay kaşığı ile kaldırılır. Salatalık ince şeritler halinde kesilir. Salatalık parçalarını bir tabağa koyarız, tuz serpin, karıştırın ve bir kenara koyunuz. Karidesleri hazırlayın: onları kaynar suya koyunuz, 1-2 dakika pişirin, bir kevgir, tuz biberine geri koyun ve soğutmak için buzdolabına gönderin. İyi bir rende üzerinde limon kabuğu soyuluruz. Yoğurt, mayonez, limon kabuğu rendesi ve limon suyu karıştırın. Bu bizim salata sosumuz olacak. Her şeyi tekdüzeliğe çırpın. Tuzun etkisi altındaki salatalık çok miktarda sıvı salacak - süzülmeli ve salatalıkların kendileri kağıt havlular kullanılarak kurutulmalıdır. Susam tohumu 1-2 dakika kuru bir tavada kızartın. Salatalık kızarmış susam tohumu ile karıştırılır. Salatayı güzelce topluyoruz: tabağın ortasındaki karidesleri tabağımıza koyup soslu sos, salatalıklı tohumlar. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 2