Günlük beslenmeyi, olağan yiyecekleri büyük ölçüde değiştirmeden çok daha kullanışlı hale getirebileceğiniz ortaya çıkıyor. Ve sadece bazı malzemelerin biraz ayarlanması. Yeni tadın size alıştığınızdan çok daha ilginç görünmesi mümkündür. En azından bir sebze salatası alın. Salatamızı mayonezle doldurduğumuz anda sebzelerin tüm kullanımı ortadan kalkar. Ve çeşitli karbonhidrat olmayan diyetlerin yapıştırıcıları - kaymaklı ekşi krema, nişasta gibi kalınlaştırıcılar eşliğinde.
Mayonez yerine yoğurt (doğal, şekersiz, meyve katkısız, ideal olarak - pişirilmiş) veya kefir ile değiştirmeye çalışın. Yoğurt kendi başına eşsiz bir üründür. Aslında, yarım sindirilmiş sütdür. Mide ile ilgili her türlü sorun için ideal yiyecek. Buna ek olarak, yoğurt D ve B12 gibi nadir proteinler, mineral tuzları, enzimler ve vitaminler açısından zengindir.
Bu arada, yoğurt Hint yemeklerinde çok yaygın olarak dağıtılıyor. Yoğurtlu salatalar “rajtes” olarak adlandırılır. Diyet basittir.
Bitkisel kefir.
Bu baharatlı bitkisel kefir, 30'dan fazla farklı yararlı mikrop çeşidi ile beslenir. Tutarlılığı ve kokusu, sadece serinletici bir içecek değil, aynı zamanda salatalar ve diğer yemekler için ideal bir çeşnidir. Bu kefir aslında doğal bir gıda olarak kabul edilir.
Hazırlanması için 1 çorba kaşığı gerekir. Soğuk kefir ve dereotu, 4 küçük pırasa kesim, 8 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. tuz.
Tüm malzemeleri miksere koyun ve düzgün bir kütle oluşana kadar karıştırın. 1 porsiyon: 161 kcal, yağ - 8 g, doymuş - 6 g, karbonhidrat - 14 g, protein - 8 g, fiber - 1 gr, sodyum - 691 mg.
Soya doğu misafiridir.
Ağırlık dokundu ve yemek için moda. Giderek daha fazla Avrupalı kendi bölgelerine soya sosu katıyorlar.
Miso ve taini (susam tohumlarından yapılan hamur). Bu giyinme sebze salataları ile iyi çalışacaktır. Makarna miso ve taini özel mağazalar ve etnik pazarlarda bulunur. 1 çorba kaşığı. l. Miso, 1 çorba kaşığı. l. taini, 1 çorba kaşığı. limon suyu, 1 çorba kaşığı. l. keten tohumu yağı, 4 çorba kaşığı. l. maydanoz, doğranmış, su.
Tüm malzemeleri bir mutfak robotu içinde birleştirin ve iyice karıştırın. Serin bir yerde, yakıt ikmali 1 hafta boyunca saklanabilir.
1 porsiyon: 85 kcal, yağ - 7 g, doymuş - 1 g,
karbonhidratlar - 3,5 g, proteinler - 3,7 g, fiber - 1,4 g, sodyum - 184 mg.
Kızarmış pisi balığı, 4 porsiyon.
2007 yılında Portland'da en iyi gıda şefi olarak kabul edilen Steve Corry, bu sorunu çözmek için yerel olarak üretilen deniz ürünlerini satın almanızı tavsiye ediyor.
4 arpacık, meyve suyu 2 limon, karabiber, 7 çorba kaşığı. l. zeytinyağı, 50 gr rucola marul, 1 büyük baş sarımsak, 1/8 yemek kaşığı. çam fıstığı, küçük bir düz kek, küpler halinde kesilmiş, 2 yemek kaşığı. l. kanola yağları, 4 taze halibut tavuk karkas, 1 orta boy salatalık, 1 küçük rezene başı, 1 kereviz kesim kökü, 1 büyük portakal tatlı biber, 8 küçük domates.
1. Fırını 230 ° C'ye ısıtın. Arpacık soğanı ve kızartın. Karıştırıcıda, kızarmış arpacık soğanı, 1 limon suyu ve öğütülmüş biberi birleştirin. Her şeyi karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytinyağı
2. Rucola, sarımsak, fındık, 4 çorba kaşığı karıştırın. l. zeytinyağı, limon suyu ve biber, çırpma teli.
3. Sıcaklığı 130 ° C'ye düşürün ve kek parçalarını kızartın.
4. Kanola yağını tavaya dökün ve ısıtın. Halime bir kızartma tavası koyun ve her iki tarafta 5 dakika kızartın.
5. Salatalık şeritlerini bir tabağa koyun. Düz kek, rezene, kereviz, tatlı biber ve domates parçalarını karıştırın. Panzanella'yı salatalık üzerine yerleştirin, ortada bir halibut koyun. Hamur ile üst.
1 porsiyon: 800 kcal, yağ 35 g, doymuş - 4 g, karbonhidrat - 80 g, protein - 46 g, lif - 6 g, sodyum - 784 mg.