- Pirinç - 200 gram
- Süt - 600 Mililitre
- Süzme peynirleri% 6-9 - 400 Gram
- Kiraz (çukursuz) - 300 Gram
- Tereyağı - 50 gram
- Şeker - 150 Gram
- Yumurta - 3 adet
- Pudra şekeri - 3 Pinch (isteğe bağlı)
Öncelikle, büyük bir kapta, sütü kaynatın, daha sonra 20 dakika pişirin. Orta ateşte, kapağın altında pişirin. Sonra püresi soğutulmalıdır. Bu arada, çilek ile, tüm sıvıyı boşaltın. Ayrı bir kapta, sarısı proteinlerden ayırın ve sarısı ve tereyağını öğütün. Oraya şeker katın ve iyice karıştırın, ardından süzme peynirini ve her şeyi tekrar karıştırın. Sonra lor ve püresi kirazla karıştırın. Beyazları bir tutam tuz ile ayrı ayrı çırpın ve daha sonra üzerine dökün, bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Yağı alın ve bunlara bir karışım koyun. 40 dakika pişirin. Hazır ürünler pudra şekeri serpilir.
Porsiyon: 10