- Süzme peynir - 500 gram
- Yumurta - 5 adet
- Şeker - 50 Gram
- İrmik - 100 Gram
- Kuru Üzüm - - Tadı
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Gördüğünüz gibi, bunlardan pek çoğu yok. Şeker, daha tatlı bir güveç isterseniz, tarifte belirtilenden daha fazlasını ekleyebilir. Proteinleri sarısından ayırın. Dik bir köpükte az miktarda şeker çırpma ile proteinler. Ayrı bir kapta, süzme peynir, mango, şeker ve sarısı karıştırın. Onu iyi karıştırıyoruz. Hamurda çırpılmış proteinleri ve kuru üzümleri karıştırıyoruz. İyice karışırız, daha tutarlı olan kıvamı - güveç ne kadar hassas olur. Elde edilen karışım tereyağ ile yağlanmış bir pişirme tabağına konur. Fırına koyduk, 180 derece ısıtdık ve yaklaşık 40 dakika pişirdik. Hazırlanmış güveyi fırından çıkarıyoruz, soğutup masanın üzerine servis ediyoruz. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 6