- yeşil fasulye - 0.5 Kilogram
- patates - 0.5 Kilogram
- soğan - 1 adet (büyük)
- sarımsak - 2-3 diş
- Tuz, karabiber - 1 Tadına
- süt - 200 mililitre
1. Baklalarla doğrudan ihtiyacımız olan yeşil fasülyeler, bu yüzden paslanmaya başlamış olan baklaları çıkarmaya çalışın. Fasulyeleri yıka ve kuyrukların her birini kes. 2. Patatesleri yıkayın, kabuğu soyup küpler halinde kesin. 3. Soğan ve sarımsak soyun. Soğanı 4 veya 8 parçaya kesin. 4. Tüm malzemeler bir tencereye konur, su ile dökülür, böylece sebzeleri ancak zaruret eder. Patatesler hazır olana kadar pişirin (12-15 dakika). 5. Sebze suyunu ayrı bir kaseye ayırırız. Hazır sebzeleri yavaş yavaş süt ekleyerek bir karıştırıcı ile karıştırın. 6. Çok kalın patates püresi alın. Tadına ve karabiberlere tat ver. Kaynaşmış suyu alıp çorba püresini en tutarlı kıvama getiriyoruz. 7. Çanak hazırdır. Hizmet et, neredeyse sıcak olmalı. Çorbanız soğuksa, ısındığından emin olun!
Porsiyon: 3-4