Otlar ile ızgara dana eti

Otlar, çok ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, tuz ile karıştırılarak büyük miktarlarda kavrayacağız Malzemeler:

• Dana (bonfile) - 400 gram
• Otlar - - Tadı (biberiye, adaçayı, kekik, kişniş)
• Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
• Tuz, karabiber - - Tadına
• Sarımsak - 5-7 Zubchikov

talimatlar

Otlar kabaca kirlenmiş, ince doğranmış sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Dana eti bifteklere kesin (her biri - yaklaşık 200 gram) ve turşusu dikkatlice ovun. Eti yemek filmiyle örtün ve bir saatliğine buzdolabına gönderin - marine edelim. Bir saat sonra (turşu ve daha uzun, böylece otlar tadı daha palpable olabilir) ızgara et parçaları koymak. Bir tarafta 4-5 dakika pişirin ... ... sonra ters çevirin ve diğer tarafta da aynı şekilde pişirin. En sevdiğiniz garnitür ile hemen servis yapın - iyi hazırlanmış turşu soğan, enginar, lahana, pilav. Afiyet olsun!

Porsiyon: 2