Yaz tedavi

Dondurma, gezegenimizin her köşesinde sadece en popüler ve favori yaz muamelesi değil, aynı zamanda en eski olanıdır. Çeşitli kaynaklara göre, yaklaşık 3-4 bin yıl önce dondurmaya benzeyen bir yemek ortaya çıktı. Mucitler Çin, Pers ve Yunanlılar olarak da adlandırılır. Ancak, o günlerde bu soğuk tatlı mükemmel olmaktan uzaktı. Eski dondurma, buz, meyve suyu, şarap ve ezilmiş meyve karışımıydı. Hayal etmek zor, ama ilk başta kesinlikle süt yoktu!

Ne yazık ki, hikaye, ilk kez sütlü dondurma yapma fikri olan şefin adını korumamıştır. Dondurmanın Avrupa'ya geldiği Orta Çağ'da yaşandığı biliniyor. Dondurma süt versiyonu hızla tüm kraliyet mahkemelerini kazandı. Monarşiler tariflerini gizli tuttu. Ve Catherine de Medici, tarifi devlet tarafından gizli tutuldu ve ifşa tarafından cezalandırıldı. Ama tüm sır her zaman belli olur. Dondurma kraliyet mahkemelerinin ötesine geçti ve Avrupa'ya yayıldı. Fransa'da 1686'da ilk dondurma salonu açıldı, burada bu incelik topları biçiminde sunuldu. Ve 1851'de ABD'de ilk dondurma fabrikası kuruldu. Bugüne kadar çok sayıda çeşit ve dondurma çeşidi var. Örneğin, Japonya'da dondurma, et, karides, yengeç ve wasabi tadıyla deneyebilirsiniz. İtalya'da, gelato-dondurmalarını az yağlı süt, hafif ve kremsi bir içerikle süslüyor. Singapur'da, bira içeren dondurma üretiyorlar. Ve Meksika'da, dondurma ... kızarmış, mısır gevreği ve ezilmiş fındık önceden rulo. Yerli aşçıların fantezileri hiç de az değildir. Bugün Rusya'da, Rus geleneklerine atıfta bulunan birçok ilginç tadı deneyebilirsiniz. Örneğin, Borodino ekmeği ile dondurma, pancar dondurma, yanı sıra en eski zamanlardan Sibirya köylerinde hazırlanan süzme peynir ve kuru üzümden dondurma. Bu arada süt, dondurmanın yapıldığı tek süt ürünüdür. Fruttis dondurması tüm dünyada çok popüler. Bu tatlı sadece hassas nazik tadı değil, aynı zamanda sağlık için de çok yararlıdır. Ve bu arada, yoğurtlu dondurma kendiniz pişirilebilir - deneyin ve deneyin!

Muz Cenneti

maddeler:

• "Muz-Çilek" tadıyla 2 fincan Fruttis
• 1 olgun muz
• 200 gr dondurulmuş çilek
• 2 yemek kaşığı. bal kaşıkları

Tüm malzemeler bir karıştırıcıda öğütülür (çilekleri eritin) ve dondurucuya yarım saat süre ile gönderilir. Sonra bir mikser ile kütle çırpın, kalıpları, sopa çubukları dökün ve 3-4 saat boyunca dondurun.