Pisi balığı çeşidinde farklıdır. Bu balıkları nehir ve denizlere ayırmaya çalışarak balıkçılar hala deniz dere pisliği nehirlerin ağzını ziyaret ediyor. Elbette, bu gerçek tüketici için bir rol oynamamaktadır. Bu balığın habitatını daha önceden çizdiğimizde, denizlerde ve kıyı sularında yaygın olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Karadeniz hakkında konuşacak olursanız, Kalkan'ı yakalayabilirsiniz (bu, 10 kg'a kadar olan büyük bir pisliktir ve uzunluğu yaklaşık 1 m'dir). Baltık nüfusu 300 kilogram kilolu (ancak bu aynı zamanda halihazırda halihazırda pisi balığıdır). Ayrıca, sözde bir pislik-kalkan ya da "eşkenar dörtgen" (aynı zamanda denir). Kamçatka sarı karınlı veya dört topaklı pisi ile ünlüdür. Bu tür pislik, en besleyici ve lezzetli balıklardan biridir, çünkü çok değerlidir.
Pıhtılaşmanın kimyasal bileşimi. Faydalı özellikler.
Birçok form ve renge rağmen, seller ve tüm türlerinin özellikleri ve özellikleri yaklaşık olarak aynıdır. Yüksek dereceli proteinlere sahip olduklarını söyleyebiliriz (yaklaşık% 20). Bu proteinler değerlidir, çünkü bileşen amino asitler mükemmel dengelidir. Ve burada metiyonin de mevcut. Lipotropik özelliklere sahiptir. Eğer balıkları hayvan eti ile karşılaştırırsak, o zaman içinde daha az bağ dokusu olduğu görülmektedir (bu, insan vücudunda balık proteininin hızlı asimilasyonunun sebebidir).
Vitaminler.
Pisi balığı çok az yağ (yaklaşık% 3). Bu nedenle diyet beslenme için mükemmeldir. A vitamini, B vitamini, E vitamini, riboflavin, tiamin yeterli miktarda - bir protein olarak doyurarak, hasta veya zayıflamış organizmaya herhangi bir zarar vermeyen, pıhtılaşma bulunan az miktarda yağ asimile etmek çok kolaydır. nikotinik asit, piridoksin ve pantotenik asit.
Mineraller.
Taşkındaki minerallerin içeriği oldukça çeşitlidir. İşte bunlardan bazıları:
Fosfor tuzları. Dişlerinizin ve iskeletinizin gücü doğrudan bu tuzlara bağlıdır. Ayrıca saç, tırnak ve cilt sağlığı üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptirler.
İyot. Genel olarak çok yararlıdır, ancak tiroid bezi yeri doldurulamaz.
Omega-3 yağ asitleri. Bronşit tedavisini olumlu etkiler ve en önemlisi - en korkunç hastalıkların gelişmesini önler - onkolojik.
Amino asitler , kanınızdaki kolesterol seviyesini düşürmeye çok aktif olarak katkıda bulunurlar.
Taşma tehlikesi altında bulunan eser elementler ve mineraller, performansı çok artırır, aynı zamanda: insan bağışıklığını arttırır, birçok zararlı dış etken faktörünü (örneğin enfeksiyonlar, vb.) Korur ve korur.
Kalorik değer.
Kalorili yağ pompası, 100 g ürün başına sadece 83 kcaldır. Bu, düşük kalorili gıdalara güvenli bir şekilde atfedilebileceği anlamına gelir. Bu nedenle pisi balığı diyet ürünüdür. Tıbbi beslenmede çok değerlidir. Bazıları, flüoresanın bir afrodizyakın (cinselliğin potansiyelini arttıracak bir konumda) özelliklerine sahip olduğunu iddia eder.
Kullanılacak kontrendikasyonlar.
Kaynamış ve kızartılmış pisliğe kontrendikasyon yoktur. Tek istisna alerjisi olan kişilerdir. Ve eğer zaten tuzlu hakkında konuşursanız, hipertansif hastaları ve çekirdekleri kullanmak arzu edilmez. Çünkü organizmaları bir tuz fazlalığına tahammül etmez.
Afiyet olsun! İyi ye ...