Siz ve çocuklarınız süt ürünlerine bağlıysanız harikadır. Bununla birlikte, birçok çocuk anaokulunda köpükler ve şekersiz yağsız yoğurt ile sütlerden sütten kesilir. Bebeğimiz bir sevgilidir ve aynı zamanda gerçekten sütü de yememektedir. Ve biz evde çok lezzetli bir milkshake yapıyoruz ve yavaş yavaş fikrini değiştiriyor. Her durumda, milkshake bir patlama ile gidiyor! Tatlı süt fantezileri gerçekten tükenmez.
Ancak, diğer tarafa geçemezsiniz. Her şey iyi - bu ılımlılık içinde. Süt ürünlerindeki artan şeker içeriği, vücut için yararlılıklarını azaltır. Ne yazık ki, süt tatlıları hazırlarken şeker olmadan yapamazsınız. Ama içeriğini en aza indirmeyi denemek isterim. Cips ve çiğneme şekerlemeleri arasında seçim yapmak zorunda olduğumuzda, süt tatlıları bize en iyi seçenek olarak görünmektedir. Ve biz de bir şeye sahibiz: tatlılar ya da tatlandırıcılar ile krakerler yerine tatlı tatlılar sunuyoruz: sırlı kaviteler, parlak kavanozlarda süt tatlıları, tatlı süt, faydalı katkı maddeleri ile lezzetli bir süt salçası.
Tabii ki, sadece mağazaya gitmek ve bir süt ürünleri sanayi tatlısı almak daha kolaydır. Kendinizi şımartmak istiyorsanız, kimse sizi yasaklamaz. Çocuğunuza davranacaksanız, bilgi ve sağlıklı şüphecilik ile donanmış olan maddeler listesine dikkat edin. Bir kafeye gidebilir ve bir markalı milkshake, krema, lor pastasıyla kendinizi şımartabilirsiniz. Ama başka bir seçenek var: başyapıtları ve sadece lezzetli "sütleri" evde yapmak. Evet, tamir etmeliyim! Ama doğal ürünlerden en az farklı olan süt ürünlerini kullanabilirsiniz. Ve en önemlisi - pişirildikten hemen sonra taze, taze yemek. Buna ek olarak, bebeği tedavi ederken, tatlı süt ürününü özel ihtiyaçlarına daha yakın bir yere getirebilirsiniz.
Sütlü tatlıları hızlıca pişirmek
İhtiyaca bağlı olarak, ürünün yağ içeriğini seçin (süt, süzme peynir, kefir, ekşi krema). Kullanılan şeker miktarını bağımsız olarak belirleyin. Çocuklar için, doz minimum olmalı - neden kendinizi şekerli gıdalara alıştırmalısınız? Tedbir - gastronomi dahil olmak üzere tadı en önemli belirtilerden biri. Reçel veya bal kullanırsanız, şeker dışlanmalıdır.
Süt. Kakaonu her zaman sütlerden yapabilirsiniz. Bitmiş karışımı kullanabilirsiniz. Ya da gerekli malzemeleri (kakao, şeker) ekleyerek, iyice karıştırarak ve ateşe ısıtarak kendinizi pişirin. Tabi ki, hiç kimse meyve şurubu ile sütlü bir karıştırıcıyı atmanızı yasaklayamaz. Ama süt ayrı ayrı içmek daha iyi olduğunu biliyorum. Bazen meyvelerle birleştirilebilir, ancak bireysel toleransı hesaba katılabilir. Meyve ile süt ürünleri daha uyumludur.
Kefir. Çocuk tamamen kefir ile uğraşmayı reddederse, biraz sıvı reçelini ekleyip tekrar teklif edin. Büyükanne'nin tatlı şurup yerine dut stoğu harika bir alternatif.
Süzme peynir Süzme peynir, çeşitli tatlı sargılarla servis edilebilir: ekşi krema ve şeker, reçel (sıvı ve şekerlenmiş meyve), kakao, rendelenmiş taze meyveler ve meyveler.
Ekşi krema. Tatlı bir havuç salatası için harika bir giyinme görevi görür. Havuç küçük şeritler halinde sıkın, şeker serpin, ekşi krema dökün ve karıştırın. Ve gözler iyi ve dişler. Çorbadan pişirilmiş havuç seçmeye alışkın birçok inek, bu salata tapıyorum! Bir anaokuluna veya okula gitmeden önce bir başlangıç yemeği olarak servis edilebilir.
Yoğurt. Gerçek Bulgar yoğurdun tatlı bir ürün olmadığı bilinmesine rağmen, çocuklar meyveli dolgulu yoğurt ürünlerini tercih ediyor. Ve bu yoğurtlar manda veya koyundan değil, inek sütünden yapılır. Doğal olarak, krema, yağsız süt, özel bakteri ve Bulgar asası ile. "Yaşayan" yoğurt problemini tartışmak için burada değiliz. İlke olarak en çok yaşayan ve yoğurtun 2-3 günlük bir raf ömrüne sahip olduğunu düşünelim. Bu, kural olarak, sözde içme yoğurtları. Onlar ışığa çıkmadan önce kuru bir kahvaltı yapabilirler - birçok ev kadını tarafından asimile edilen annenin vicdanını rahatlatmak için hızlı bir yol.
Peynirli curds, tatlı kitleler ve makarnalar. Sağlıklı bir yaşam tarzına giden yolda bir başka uzlaşma. Peynirler ve ağırlıklar, süzme peynir, krema, bazen tereyağı ve şeker karışımıdır. Çocuğa bir tatlı olarak sunulur, derinden aşağıya aynı zamanda vücuda fayda sağlarlar. Her şey yukarıdaki bileşenlerin oranına bağlıdır. Vanilya veya kuru üzümlü lor peyniri "köylü" nin, tatlı katkılı çikolatada yüksek kalorili sırlı peynirden daha faydalı olacağı açıktır. Eğer kullanım derecesini seçmek istiyorsanız, bebeğinizin uzun bir süre için pencereleri düşünmesini, şekerleme paketine benzeyen her şeyi kapma yeteneğini sınırlayın.
Haşhaş tohumu ve çok renkli jelatinimsi ekler ile tatlı peynir için şimdi çok popüler. Yine, hâlâ süzme peynir içeriğinin hakim olduğu ve tatlı eklemeler olmayan ürün lehine bir seçim yapın. Tatlı kütleler ile ilgili olarak aynı ilkeleri takip eder. Cazip selofan sosisleri de süzme peynir pastaları da bir sütlü tatlı için oldukça aşağı gidecek. Birçok çocuk nezaketle bir atıştırma teklifini kabul eder.
Süt başyapıtları
Süt ve lor pudingleri ve kremler. Tabi ki satın alabilirsin, ya da kendin yapabilirsin. Fark, yine, ürünlerin oranlarını, kalitesini, miktarını ve yağ içeriğini değiştirme yeteneğidir.
Dondurma Dondurma hakkında uzun zamandır ve ilham verici bir şekilde konuşmak istiyorum. En güzel çocukluk anılarının çoğu, tadıyla ilişkilidir. Ve birisi için aşırı kullanımı ani anjinanın sebebi oldu. Her durumda, dondurma çok popüler, belki de en popüler süt tatlısı. Ve bazen - ve özel durumlarda tam beslenme yerine. Çocuğunuza kaç kez katıldığınızı veya bir eğlence gezisinde veya bir sirkte çocuğunuza "bir bardakta" veya "bir çubukta" satın aldığını hatırlayın. Ve yazlık bir kafede otururken kaşığı yavaş yavaş birlikte çalışmak ve yumuşak dondurma toplarını yavaşça seyretmek için ne zevk. Yaban mersini, badem, rom, kola, her şey. Ayrıca evde dondurma yapabilirsiniz. Ya da en azından "beyaz" dondurmayı mağazadan tatlandırın. Ana şey - dondurma, taze, yemek - yavaş ve ruh hali - harika!
Çocukla birlikte hem hoş hem de lezzetli ve yararlı olacak soğuk bir süt kabı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif çok eskidir ve geçmiş yüzyılların metreslerinde zaman testini geçmiştir. Süzme peynirini ekşi krema, şeker, kuru üzüm ile karıştırmalısınız. Bu karışımdan farklı şekiller kalıplayın ya da bunları çerezlere şekil verin. Şekerlenmiş meyvelerle süsleyin. Daha sonra şekli düzeltmek için dondurucuya veya soğuğa koyun. Get ve eğlence - ve doygunluk!
Süt sallar. Çocuklar ile birlikte evde çok lezzetli bir milkshake kolaylıkla yapılabilir. Çocuğunuzla birlikte sosyal yaşamı sürdürebilir, yavaşça güzelce dekore edilmiş gözlüklerden milkshake yudumlayabilirsiniz. Harika onların çeşitliliği ve çeşitliliği. Çocuk bayramını kolayca dekore eder, aynı zamanda bu partiye benzerlik gösterirler. Birçok kokteyller, birkaç dakika içinde, tek başına ya da çocuğun güzel isimleriyle birlikte icat edilebilir.
İşte çocuğunuzun pişirebileceği bir milkshake için en basit tarif. 150 ml süt, 30 ml kahve veya çikolata şurubu ve 1 yumurta sarısı lazım. Kokteylin tüm bileşenlerini bir karıştırıcıda veya mikserde yüksek ve dar bir kasede karıştırın. Uzun bir bardağa dökün. Zemin tarçın serpin. Asıl önemli olan, sizin ve çocuğunuzun midelerinin olanaklarını doğru bir şekilde değerlendirmektir. Sütün diğer bileşenlerle nispi uyumluluğunu hatırlayın. Deneyim, buradaki önlemin ana koşul olarak kaldığını göstermektedir.
Peynirli tatlılar. Tatlı son yemektir. Ama tatlı ya da değil, size kalmış. Bazıları, ana veya tek kısmı peynir olan şekersiz tatlıları tercih eder. Bu tatlılar peynirli tatlılar olarak adlandırılır. Ama peynirlerin büyük çoğunluğu sütlerden elde edilir! Peynirin kendisi tatlı olarak servis edilebilir. Özellikle nohutlu brie, camembert ve mavi peynir gibi çeşitleri (roschore, gorgonzola, dor blur). İtalyan kremalı peynir Mascarpone, en ünlü tiramisu olan muhteşem tatlıların bir parçasıdır. Nefis tada ek olarak, tiramisu yüksek kalori içeriği ile ayırt edilir, bu yüzden bunu aklınızda bulundurun. Ama en azından hayatında bir kez onu tanımak zorundasın!
Alkollü süt. Ciddi ve çocuksuz tema! Ama zaten emzirmeyi durdurduysanız ve "süt" kelimesi postpartum depresyona neden olmazsa, neden sevgili arkadaşlarınızla gece şehirine girmeyin ve kendinizi içmemek için ("miss" kelimesi için kesinlikle uygun değildir) lezzetli milkshake. Bu sefer alkolik. Viski ve süt uyumludur! Çocuk mutfağında değil elbette. Nane dahil olmak üzere uyumlu süt ve likörler. Bu tür kokteyller yumuşaktır, boş bir midede algılanması daha kolaydır (eğer böyle bir ihtiyaç ortaya çıktıysa).
Kontrendikasyon yoksa, yetişkinler ve çocuklar için süt yararlıdır. Yetişkinler vücut için kalsiyum, protein ve vitaminlerin önemini fark ederse, o zaman küçük çocukların açıklanması zor olur. Krizden çıkmanın mükemmel yolu, özellikle kendinizin pişirdiği sütlü tatlılar olacaktır. Biz evde, lezzetli süt sallamalarını yapıyoruz, çocuğumuza sütü iman ettik. Aynı şey (daha da iyisi) yapabilirsin!