Ana Sayfa Büyükelçi Kırmızı Balık Hiçbir bayram, kırmızı balık dilimlemeden yapamaz ve çok az insan, somon familyasından tam olarak kimin bir tabakta temsil edildiğini ayırt eder: somon, alabalık veya somon. "Kırmızı" balık, bir çocuk da dahil olmak üzere her yaştan bir organizma için çok yararlıdır. Herkes omega-3 yağ asitleri, piridoksin, vitamin A, D, PP, B12 ve mikro elementler içerdiği gerçeğini çoktan duymuştur. Tıbbi faydalara ek olarak, hapishanelerde yapılan en son bilimsel araştırmalara göre, Omega-3 yağ asitleri insanları kandırarak, saldırganlığı azaltır ve olumlu davranışlar için motive eder, çocuklara çok şey öğrenmelerine yardımcı olur, kadınlar - plajda güneşlenirken, yanma korkusu yaşamadan. Tüm yararlı maddeleri neredeyse hiç değişmeden koruyan zayıf tuzlu kırmızı balık olduğuna inanılmaktadır. Size her zaman sevdiğimiz ürünün tadı, tazeliği ve kullanışlılığından her zaman emin olmanız için size basit bir tarif sunuyoruz. Tuzun şekerle karıştırılmasından dolayı, asla fazla tuzlu olmaz. Böyle bir balık, ruloların, salataların veya dilimlemenin hazırlanmasında kullanılabilir. Tavsiyeler - balıkların eşit olarak salgılaması için, 250-300 gramlık parçalara kesilmesi veya parçanın en kalın bölümünde bir kesik yapmak daha iyidir.
maddeler:- Somon 1500 gr
- Tuz 5 yemek kaşığı. l.
- Şeker 5 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Hazırlamak için, herhangi bir miktar, tuz ve şeker eşit oranlarda herhangi bir taze kırmızı balık gerekir.
- Adım 2 Bir parça balıktan, cildin üzerinde fileto yapın, tüm kemikleri nazikçe çıkarın.
- Adım 3 Doğru büyüklükte bir kase alın, eşit miktarda yemek kaşığı tuz ve şeker karıştırın, kasenin tabanını serpin ve parçayı aşağı indirin.
- Adım 4 Balıkın etini bolca şekerle (kurutmada olduğu gibi) serpiştirin ve ikinci parçayı deri ile birlikte tepenin üstüne yerleştirin ve kalan tuz ve şeker karışımını dökün.
- Adım 5 Balığı daha küçük çaplı bir plaka ile kaplayın ve ağır bir şeyle bastırın. Bu formda, balıklar bir gün buzdolabında olmalı, bundan sonra fazla (çözünmemiş) tuzu uzaklaştırmak gerekir.