Şarap, tereyağı ve kapari balıkları için sos

Malzemeler. Soyma ve dilimleme soğanları. 2 çay kaşığı sos için bir tencerede ön ısıtma. Zengin Zengin Malzemeler:

• Kuru beyaz şarap - 3 bardak
• Yağ - 100 Gram
• Kapari - 2-3 çay kaşığı
• Arpacık - 3-4 çay kaşığı (orta boy)
• Taze dereotu - - Adet
• Zeytinyağı - - Adet
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Malzemeler. Soyma ve dilimleme soğanları. 2 çay kaşığı sos için bir tencerede ön ısıtma. zeytinyağı Ve soğan ekleyin. Soğanı, yumuşak ve altın olana kadar (yaklaşık 12 dakika) orta ateşte kızartın. Sıcaklığı artırın ve 3 bardak şarap ekleyin. Bir kaynatın ve 15 dakika pişirin, böylece şarap buharlaşır. Sıcağı kaynatın, böylece sosu kaynatın. Daha sonra, tüm yağ ilave edilene kadar bir kaşık yağ ilave edin. Sosun kaynatmamasına dikkat edin, ama sıcaktır. Su kaplarını boşaltın ve durulayın, dereotu kesip her şeyi sosu ekleyin. Tuz ve karabiber tadı. Sosu karıştırın ve plakadan çıkarın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Porsiyon: 10-12