Jambonlu salatalar ile sıcak bir salata ya tanınabilir ya da fanatik olarak sevilebilir! İkinci tanımın bir parçası iseniz - gerekli malzemeleri satın alın ve bu salatayı hazırlayın. Sevdiğini söyle - hiçbir şey söyleme. Onun cazibesi uyumlu karıştırılmış malzemelerle birlikte açıklanır. Ve eğer başlangıçta salata "bahçe otları" denilen, sadece sebze bitkileri, şimdi "salata" kelimesinin altında hazırlanırsa, konuyla ilgili birçok varyasyon şifrelenir. Eğer hazırlanan salataların tazeliğini mümkün olduğunca taze sebze ve yeşilliklerden korumak istiyorsanız - servis etmeden hemen önce tuzlayın. Tuzlanmış sebzeler meyve suyunu kaybettikten sonra hızla kaybolur. Eğer yakıt ikmali yapmaya karar verirseniz, küçük bir kısımda deneyin ve ancak işlem başarılı olursa, tüm salata ile doldurun. Bir salatanın başarısı sadece bileşenlerin kombinasyonuna değil, aynı zamanda giyinme ile uyumuna da bağlıdır.
maddeler:- Domuz biftek 100 gr füme
- Peynir Parmesan 100 g
- 0,5 parça somun.
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Salata yeşili 1 ışın
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Tuz 2 tutam
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Limon 0.5 adet.
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Tuz 4 tutam
- Adım 1 Böyle bir salata yapmak için: pastırma füme, Parmesan peyniri (ya da diğer sert peynirler), marul yaprakları (rukola olabilir), dünkü crêton somun, sarımsak, limon suyu, tereyağı, taze yumurta.
- Adım 2 Kabuğu ekmeklerden kesin. Pulpadan bir parmağın büyüklüğünü parçalar halinde oluşturur. Parşömenleri parşömen kağıdıyla kaplayın, ekmeğin üzerine serpin, biraz serpiştirin, zeytin yağı serpin. Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve altın kahveye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Adım 3 Pastırmayı ince şeritler halinde kesin.
- Adım 4 Pastırmayı krutonlara koyun. 5 dakika daha pişirin.
- Adım 5 Fırın tepsisini fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
- Adım 6 Salata yapraklarını kağıt peçete ile yıkayın ve kurulayın. Derin bir kaba doğru orta parçalara bölün.
- Adım 7 Büyük bir rende peynir rendeleyin.
- Adım 8 Yakıt: Bu kase için yarım limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırın. Karıştırınız.
- Adım 9 Salatalı bir kasede biraz soğutulmuş domuz pastırması ekleyin, peyniri serpin ve pudra için biraz parmesan bırakın.
- Adım 10 Haşlanmış yumurtaları hazırlayın. Bunu yapmak için, bir tencereye az miktarda su dökün ve ilk kabarcıklar göründüğünde durumu getirin. Metal bir kepçe alın, bitkisel yağla yağlayın ve yumurtayı kırın. Kepçeyi suya indirin, ancak yumurtayı çarpmasın. Protein "kapmak" kadar tutun.
- Adım 11 Salataları tabağa sürün, soyunu dökün ve haşlanmış yumurtaları her bir porsiyonun üzerine koyun. Peyniri serpin ve hemen masaya servis yapın.