- Roach - 1 adet
- Patates - 4 adet
- Yay - 1 adet
- Limon - 2 Dilim
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz, biber, baharat - Tatmak için
- Taze zheden - - Tatmak
Bir tane balık alırız. İyice yıkayın, bağırın ve tuz ve baharatla ovun. Patatesleri soyarız, halkalara ayırır ve bunların yarısını folyoya ekleriz. Balığı, soğan ve limonla doldurulmuş patateslere yaydık. Üstte başka bir tabak patates koydu. Zeytinyağı dökün ve limon suyu ile serpin. Sıkıca sarın ve 30 dakika fırında pişirmek için gönderin. Daha sonra folyoyu açtık ve balıkları yaklaşık 10 dakika daha pişirdik, böylece iştah açıcı bir renk kazanırız. Balıkları bir tabağa koyarız ve taze otlar ile süsleriz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2