"Tuzlu Çilek" Çilek şeklinde soğuk bir atıştırmalık hazırlanmanızı öneririm. Bileşiminde, aperatif biraz "bir kürk manto altında ringa balığı" - balık, soğan, patates, pancar gibidir. Ancak tadı farklılaşır ve dosyalama şekli ilginçtir. Bu atıştırmalık ayrıca çocuk bayramında da servis edilebilir, çünkü doğal boya pancarın suyudır. Çocuklar için dolgu olarak, füme yerine haşlanmış balık kullanabilirsiniz!
maddeler:- Füme uskumru 150 gr
- İşlenmiş peynir 100 gr
- Patates 250 g
- Ayçiçeği rafine yağı 1 yemek kaşığı. l.
- Yeşil soğan 35 gr
- Ceviz 35 gr
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 0.3 çay kaşığı.
- Soğan yeşili 10 g
- Maydanoz taze 15 gr
- Ayçiçeği rafine yağı 1 yemek kaşığı. l.
- Susam Beyazı 2 yemek kaşığı. l.
- Pancar suyu 40 ml
- Adım 1 Aperatif "Çilek" hazırlamak için uskumru füme, yeşil soğan, taze maydanoz, patates, krem peynir, tuz, biber gerekir.
- Adım 2 Patatesleri soyun, tuzlu suda ihale edilene kadar kaynatın. Mash, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ve biber ekleyerek.
- Adım 3 Uskumruyu kemiklerden ve deriden çıkarın, öğütün.
- Adım 4 uskumru, yumuşak kremalı krem peynir, doğranmış fındık, doğranmış soğan birleştirin.
- Adım 5 Homojen olana kadar karıştırın.
- Adım 6 Patateslerden küçük kekler oluşturmak için.
- Adım 7 Toplamaların her 1 çay kaşığı koyun.
- Adım 8 Çilekli meyveler şeklinde bir koni ile kekleri şekillendirin.
- Adım 9 Buzdolabında 5 dakika soğutun.
- Adım 10 Atıştırmalıkları dekore etmek için pancar suyu, ayçiçek yağı, taze maydanoz, yeşil soğan, susam beyazına ihtiyacımız olacak.
- Adım 11 Çatalda, atıştırmalıkyı 1 saniye boyunca ahududu suyunun içine indirin.
- Adım 12 Bir pişirme fırçasını kullanarak her bir keki ayçiçek yağı ile yağlayın ve susam tohumu serpin.
- Adım 13 Yeşil soğan ve maydanoz yaprakları her parçasını yerleştirin.
- Adım 14 Hazır meze!