- Tereyağı - 120 gram
- Yumurta (sarısı) - 2 adet
- Un - 1 Bardak
- Tuz - Tatmak
- Elmalar - 1 Kilogram
- Bal - 2 Sanat. kaşık
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı
1. Hamuru hazırlayın. Tahtada elenmiş unu dökün, biraz tuzu dökün ve un tereyağı üzerine serpin. İnce kırıntıları ortaya çıkana kadar bıçakla keseriz. Yumurtaları parçalayın, sarısı ayırın ve una dökün. Bağlayıcıya biraz su ekleyin ve hamur yoğurun. Bitmiş testte, yağ kırıntıları hissedilmelidir. Biraz al. Karşılaştırma için bir çay kaşığı var. 2. Elmalarımı doldurmak için. Onları temizlemenize gerek yoktur. Her elmanın 4-6 parçasını kesin ve limon suyunu serpin, böylece kararmazlar. 3. Ballı tavaya dökün ve kaynatın. Bal kabarcıklaşmaya başlar. Ona tarçın ekleyin ve karıştırın. 4. Yangını en aza indirir ve bal elmaları üzerinde uzanır. Koymak onları birbirine sıkı sıkıya bağlı olmalı. 5. Kızartma tavası yanarken, hamuru çok çabuk açın. Hamuru oklavaya vidalayın ve elmaları bir tavada kapatın. Hamurun kenarlarını kesin ve bir çatalla birkaç yerde delin. Kızartma tavası fırında. Pasta yaklaşık 30 dakika 180 derece bir sıcaklıkta pişirin. 6. Hamur piştiğinde, kızartma tavasını fırından çıkarın, bir plaka ile kaplayın ve ters çevirin. 7. Kekimiz bir tabakta. Afiyet olsun
Porsiyon: 6-8