- kolza yağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- orta boy ampul - 1 adet
- yeşil dolmalık biber - 1/2 adet
- kereviz sapı - 1 adet
- diş sarımsak - 2 adet
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- Kıyma - 450 Gram
- domates sosu - 450 gram
- ketçap - 1/4 bardak
- Worcestershire sosu - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Hamburger için tost ekmeği - 4 adet
Büyük bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. Soğan, tatlı biber, kereviz ve sarımsak ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sık sık karıştırın, 5 ila 7 dakika arasında pişirin. Tavaya kıyma ekleyin. Bir tahta kaşıkla eti püre haline getirene kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Sığır eti karışımına domates sosu, ketçap, Worcestershire sosu ekleyin. Kütle kalınlaşıncaya kadar düşük ısıda kızartın, arada sırada 6 ila 8 dakika karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın. Karışımı çörekler üzerine koyun, çöreklerdeki kalan yarımları örtün ve hemen servis edin.
Porsiyon: 4