- mısır koçanı - 6 adet
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- karabiber - 1 tatlı kaşığı
- yumuşatılmış tereyağı - 3 ürün. kaşık
- pastırma - 2 Dilim
- peynirli Cotih - 120 Gram
- dekorasyon için taze kişniş - 1/4 fincan
1. Izgarayı maksimum değere önceden ısıtın. Mısır koçanı soyun ve zeytinyağı ile fırçalayın. Mısır karabiber serpin. 2. Her birini bir alüminyum folyo karesine vidalayın, böylece mısır bir katmanı kaplar. Her iki tarafta 5 dakika ızgarada kızartın, mısır 4-5 kez döndürün. Toplam pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakikadır. 3. Mısır pişirirken, pastırma şeritlerini düşük ısıda bir kızartma tavasında kızartın. Bitmiş domuz pastırması kağıt havlular üzerine koydu ve yağları boşaltır. Sonra küçük parçalar halinde kesin. 4. Yumuşatılmış tereyağını doğranmış pastırma ile bir kasede karıştırın. Kıyılmış peyniri geniş bir tabağa dökün. 5. Mısır hazır olduğunda, yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. 6. Mısırı tereyağı ve domuz pastırması karışımıyla yağlayın. Kıyılmış peynir ve doğranmış kişniş serpin. Hemen gönder.
Porsiyon: 6