- Tavuk - 1,6 Kilogram
- Kurutulmuş kekik - 0,5 çay kaşığı
- Soya sosu - 3 çay kaşığı
- Worcestersky sosu - 1 çay kaşığı
- Bal - 3 çay kaşığı
- Granül hardal - 2 çay kaşığı
- Sarımsak - 3 Dilim
- Kuru beyaz şarap - 3 adet. kaşık
1. Her şeyden önce, bir turşusu yapalım: sarımsak doğrayın ve soya sosu, Worcesters sos ve balla karıştırın, kuru beyaz şarap, kekik kurutulmuş cevher, taneli hardal ve tuz ekleyin. 2. Tavuğu iyi yıkarız ve dilimler halinde keseriz. Bir cam kaseyi hazırlayın, doğranmış tavuğu oraya bırakın ve marine ederek doldurun. Tavuğu buzdolabında birkaç saatliğine çıkardık. Bu süre zarfında et parçalarının birkaç kez döndürülmesi gerekecektir. 3. Kenarların büyük bir parçasını ve pişirme kabının alt kısmını kaplayın. Orada tavuk parçaları koyduk. Tuzlu et parçalarıyla et parçaları karıştırılır. 4. Başka bir folyo parçası alın ve bunları et parçalarıyla kaplayın, kenarlarını sarın. 5. Fırında pişirilen tavukları göndermek için fırını iki yüz derece ve otuz dakika arasında ısıtın. Folyo üst tabakasını yaklaşık on dakika için çıkardıktan sonra daha fazla pişirin. Kaba bir kabuk oluşmalı. Tavuk zapechetsya sonra, et yemeği üzerine yayıldı. Patates püresi ile servis etmek çok güzel.
Porsiyon: 6-8