Fesleğen meyilli sebzeler

Orijinal sebze aperatif! Küçük patlıcanlar, tatlı biberler, sulu havuçlar dikdörtgen parçalar halinde kesilir, daha sonra ezilmiş fesleğen ile bir hamur haline daldırılır ve derin yağda kızartılır - bu yemek bir tat atıştırmak için oldukça değerlidir! İlk başta, sebzelerin kendileri, özellikle de bu, havuçlar anlamına gelir, kızartılamıyor, ama yine de yanıldım - yumuşak, lezzetli ve iyi kızartılmışlardı, ama özel lezzet hala meyilliydi - fesleğen ideal olarak baharat ve Bu yemekte bir nota getirdi! Bu sebze aperatifini sosuyla, sıcak veya soğuk bir biçimde veya ete bir garnitür olarak servis edin!

Orijinal sebze aperatif! Küçük patlıcanlar, tatlı biberler, sulu havuçlar dikdörtgen parçalar halinde kesilir, daha sonra ezilmiş fesleğen ile bir hamur haline daldırılır ve derin yağda kızartılır - bu yemek bir tat atıştırmak için oldukça değerlidir! İlk başta, sebzelerin kendileri, özellikle de bu, havuçlar anlamına gelir, kızartılamıyor, ama yine de yanıldım - yumuşak, lezzetli ve iyi kızartılmışlardı, ama özel lezzet hala meyilliydi - fesleğen ideal olarak baharat ve Bu yemekte bir nota getirdi! Bu sebze aperatifini sosuyla, sıcak veya soğuk bir biçimde veya ete bir garnitür olarak servis edin!

maddeler:

• Patlıcan 4 adet.
• Biber tatlı 1 adet.
• Havuç 1 adet.
• Ayçiçeği rafine yağı 300 ml
• Fesleğen mor taze 0.25 demet
• Yumurta tavuğu 1 adet.
• Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
• Tuz 0.75 çay kaşığı.
• Karabiber siyah toprak 0.25 çay kaşığı.
• Buğday unu 3 çorba kaşığı. l.
• Su 125 ml kaynatıldı

talimatlar

• Adım 1 Taze fesleğen, küçük patlıcan, tatlı biber, havuç, tavuk yumurtası, buğday unu, tuz, karabiber, karabiber, rafine ayçiçek yağı, fesleğen meyvesinde sebze pişirmek için haşlanmış soğuk suya ihtiyacımız var.
• Adım 2 Sebzeler yıkanır, havuçlar temizlenir, biberler kesilir, tohumlar kesilir ve iç bölümler. Sebzeleri pediküllü düz çubuklarla keseriz (dört mevsim patlıcan, biber 8 parça ve uzun havuç 8 parçaya bölünür).
• Adım 3 Fesleğen chlam hazırlayın. Kabın içinde yumurtaya sürün, karabiber, karabiber, ezilmiş mor fesleğen ekleyin.
• Adım 4 Solim.
• Adım 5 Buğday unu ekleyin ve malzemeleri hamur için karıştırın. Bu kadar kalın bir hamur al.
• Adım 6 Sürekli karıştırarak, yavaş yavaş soğuk kaynamış su dökün, böylece hamur krep için hamurun kıvamını elde eder.
• Adım 7 Sebzeleri meyilliydik.
• Adım 8 Bir tavada, kabarcıklar ortaya çıkana kadar ayçiçeği rafine yağını ısıtın, sebzeleri küçük porsiyonlara dağıtın.
• Adım 9 Her taraftan kaynar yağda kızartın.
• Adım 10 Altın bir kabuk olduğunda - fazla yağı emmek için sebzeleri peçeteye koyun. Sosuyla ya da etlere bir garnitür olarak hemen ya da soğutulmuş biçimde servis ediyoruz.