Şiş kebap kazanır

Eti genellikle kebaplara böldüğünüz kadar büyük parçalar halinde kesin. Tuz Malzemeler: talimatlar

Eti genellikle kebaplara böldüğünüz kadar büyük parçalar halinde kesin. Tuz, biber ve zira serpin. Soyulmuş soğan ve doğrayın halkaları veya semirings. Salantro ve dereotu (ya da dilediğiniz gibi) yeşillikleri yıkayın ve doğrayın. Yağları parçalara ayırın (az yağlı etin varsa) ve kazıkta pişirilmiş kazanın dibine yayın. Yağın üst kısmında et parçalarını yatıyoruz. Eti bir kat soğan ile serpin ve dilimlenmiş yeşillik serpin. Öyleyse - tekrar eteğimiz, soğanlarımız ve sahip olduğumuz tüm malzemeler bitene kadar değişiyor :) Eğer şiş kebabın keskin tadı hoşunuza gidiyorsa - yukarıdan bir kırmızı acı biber podu koyun. Eti kapağın veya kasenin bulunduğu bir kazanda örtün, böylece eti sıkıca kapatın. Kapınız yeterince ağır değilse ve pişirme sırasında buhar kaldırabilirse, üstüne bir yük koyun. Şiş kebabını düşük ateşte pişiriyoruz. Ana şey etin fırında pişirmeye başladığı anı kaçırmamaktır - shkvarchat. Daha sonra kapağı çıkarın ve eti karıştırın. Kapağı tekrar kapatın ve 5-10 dakika daha pişirin.

Porsiyon: 4-5