Füme sucuk, ilk bakışta, çok basit bir üründür ve mutfağımız için oldukça gelenekseldir. Doğru, gerçekten orijinal yapmak için biraz hayal gücüne ihtiyacın olacak. En önemli adım, belirli bir yemek için uygun bir sosis seçmektir. Bu arada, füme etin en iyi turşusu olan salatalıklarla tamamlandığını ya da tadının ince bir şekilde vurgulanacağı tuzlanmış olduğunu hatırlamak önemlidir. Yakıt ikmali için mayonez kullanmak en iyisidir, ideal olarak kendi ellerinizle pişirilirse.
"Taiga Hunter" başlıklı tütsülenmiş sosis salatası
Hazırlanması için hep birlikte inanılmaz bir tat yaratacak çok basit ürünlere ihtiyacınız olacak.
Salata bileşimi:
- Birkaç avcılık sosis, yeterli 300 gram
- Orta büyüklükteki bir pancar
- Bir çift ampul
- Bir havuç
- İki küçük tuzlu veya salatalık turşusu
- Yakıt ikmali için mayonez
- Otlar: kişniş ve maydanoz
Sebzeler önce yıkanmalı ve kaynatılmalıdır. Bunları hazırlayacağınız küçük bir suyu tuzlamayı unutmayın. Ondan sonra, serin ve istediğiniz şekilde küçük parçalara ayırın. Bir kaseye katın ve ince kıyılmış av sosisleri ve salatalık ekleyin. Son olarak soğanları ve otlar doğrayın, bunları malzemelerin geri kalanına ekleyin. Tüm mayonezleri dökün ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, her zaman salatayı serinletin.
Tütsülenmiş sosis ve peynir salatası
Malzemeler arasında sarımsak olduğu için çok tuhaf. Deneyin, biraz tanıdık bulacaksınız, çünkü her Rus ailesi için domates, peynir ve sarımsak veya uzun tanıdık bir aperatif içerir.
Unutmayın, bu salata hazırlamak için bir rende ihtiyacınız yok, tüm ürünler eller tarafından kesilmeli ve kesilmelidir.
Ihtiyacınız olacak:
- Birkaç domates al, yaklaşık 300 gram.
- En çok sevdiğiniz, yaklaşık 150 gramlık bir çeşit peynir.
- 300 gram tütsülenmiş sosis.
- Sarımsak tadı
- Tuz ve biber
- Salata sosu için mayonez
Her şeyden önce, tüm ürünleri kesmek gerekir: önceden suluk çıkarmadan, büyük dilimler halinde sosis, tütsülenmiş sosis ve domates. Peynir sürmek için gerekli değildir, dilimler halinde kesmek için yeterlidir. Daha sonra, sarımsak pişirin, temizlenmeli ve bir sarımsak çekçekten geçirilmeli veya bıçakla iyice doğranmış olmalıdır.
Salataya düzgün şekilde hizmet etmek çok önemlidir. Bunu yapmak için düz bir tabak al ve tabağını marul yaprakları ile bırak. Bundan sonra, her birini mayonezle kaplayan ürünlerin katmanlarını ortaya koyun. Önce, sosisleri yapraklara, sonra domateslere ve sadece sarımsak üstüne koyun. Son nota peynir olmalı. Marul servis yapmadan önce bir süre dik ve buzdolabına ıslatın.
Elbette, tütsülenmiş sosislerden gelen bu salataların her biri, hem bayram hem de sıradan yemek masası gibi değerli bir dekorasyon olacaktır. Onları pişirmek çok basit ve herkes için ürünler son derece erişilebilir. Tütsülenmiş sosisli salata tariflerinin anlaşılması çok kolaydır ve hatta bunları gerçeğe dönüştürmek daha kolaydır. Şimdi size hoş bir iştah diliyorum!