Kızarmış kabak Nasıl beklenmedik, bazen, çabalarımızın sonucudur. Yani tüm malzemelerin basit ve müsait olduğu bu tarif, hoş ve lezzetli bir sürpriz haline geldi. Hazırlık teknolojisi herhangi bir karmaşıklık içermemektedir. Ayrıca, bu tarifin ana maddesi kabaktır ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olduğu da bilinmektedir. Bu sebzeden yapılan yemekler vücut tarafından kolayca emilir ve bir besin takviyesi olarak tavsiye edilir. Ve hepsi de düşük kalorili kabakların yanı sıra sodyum ve potasyumun uygun oranı sayesinde. Ama yararlı özellikleri ile birlikte, kontrendikasyonlar vardır: kabak, böbrek hastalıkları yanı sıra mide ülseri olan insanlar yemek tavsiye edilmez.
maddeler:- Kabak 2 adet.
- Ekşi krema 200 g
- Sarımsak 3 diş eti
- Kekik kuru 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 0.25 çay kaşığı.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz 3 tutam
- Adım 1 Bu tarif için, 2 taze kabak, 2-3 diş sarımsak, ekşi krema, kekik, biber, zeytinyağı alın.
- Adım 2 Squash ve şeritler halinde kesin.
- Adım 3 Yağ eklenmesi ile ısıtılmış bir tavada, kabakları serpin ve kekik, biber, tuz serpin. Bir taraftan orta ateşte 3-5 dakika kızartın.
- Adım 4 Kabakları karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
- Adım 5 Ekşi krema ile kabak dökün ve 2-3 diş sarımsak sıkın. Bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve 10-15 dakika pişirin. Ekşi krema kalın ise - az miktarda kaynamış su ekleyin.
- Adım 6 Servis edilen tabağı haşlanmış patates ile veya ayrı bir tabak olarak servis edin.