- Patates - 1 Kilogram
- Bitkisel yağ - 100 Mililitre
- Tuz - - Tatmak
Kalın tabanlı bir tavada, tüm bitkisel yağları ısıtın. Kaynamaya devam etmeli. Yağ ısıtılırken - soyulmuş ve yıkanmış patatesleri ince pipetlere ayırın. Boyut - bitmiş patates kızartmasından biraz daha büyük, muhtemelen nasıl göründüğünü biliyorsunuz. Dilimlenmiş patatesleri kurulayın. Patatesin üstünde su damlacıkları varsa - yağ koyduğunuzda havai fişek göreceksiniz. Bu nedenle, potatı iyice boşaltın. Yağ kaynatınca, kesilmiş patateslerimizi içine koyarız. Dakika 3-4 kızartın - ve gürültü kullanarak tavadan çıkın. Çıtır çıtır, ancak patates kızartmasının içindeki yumuşak hazırdır - ve fritöze ihtiyaç yoktur. Sadece yağın patateslerden drene edilmesine kadar beklemekte ve ketçap ya da diğer favori soslarla servis edilebilmektedir.
Porsiyon: 6-7