- yumurta, hafif çırpılmış - 2 adet
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- karabiber - 1/2 çay kaşığı
- beyaz şeker - 1/2 çay kaşığı
- ezilmiş sarımsak - 1 st. bir kaşık dolusu
- rendelenmiş taze zencefil kökü - 1 st. bir kaşık dolusu
- susam yağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- soya sosu - 1 st. bir kaşık dolusu
- granüllerde tavuk suyu - 1/8 çay kaşığı
- ciltsiz poundlu tavuk filetosu - 1 küçük küp halinde kesilmiş - 11/2 adet
- patates nişastası - 3 st. kaşık
- pirinç unu - 1 st. bir kaşık dolusu
Büyük bir kapta yumurta, tuz, karabiber, şeker, sarımsak, zencefil, susam yağı, soya sosu ve et suyu karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyin ve eti karışımla kaplamak için karıştırın. 30 dakika boyunca örtün ve soğutun. Çanağı buzdolabından çıkarın, patates nişastasını ve pirinç unu ete ekleyin ve iyice karıştırın. Büyük bir tavada veya fritözde, yağı 365 derece F'ye (185 ° C) ısıtın. Sıcak yağda tavuk koyun ve altın kahverengi kadar kızartın. Yağın sıcaklığını korumak için etleri toplu olarak pişirin. Kağıt havlu üzerine hafifçe kurulayın. Sıcak servis yapın.
Porsiyon: 8