- orta büyüklükte elma - 3 adet
- beyaz şarap - 230 mililitre
- elma suyu - 200 mililitre
- elma votkası - 4 adet. kaşık
- şeker - 2 ürün. kaşık
- tarçın çubuğu - 1 adet
- tomurcuk karanfil - 2 adet
- taze ahududu avuç - 1 adet
- kabuğu 1 turuncu - 1 adet
Elmaları soyularak 4 parçaya bölün ve çekirdeği kesin. Eti ince dilimler halinde kesin. Bir portakal ile lezzetini kesti. Elma bir tencereye koyun, 200 ml beyaz şarap ve elma suyu dökün, şeker, tarçın, karanfil ve yarım portakal kabuğu ile kaplayın. Kaynayın ve kısık ateşte pişirin. Elmalar yumuşayana kadar 10 dakika. Kalan lezzetleri ince şeritler halinde kesin. Ahududu sıralamak için. Elmaları tavadan çıkarın, bir elekle yıkayın, kalanı ile karıştırın ve tavaya geri dönün. Isınma, birkaç dakika. Elma votkasını dökün ve ahududu ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Mulled şarap gözlük üzerine dökün, soyma çizgili ile süsleyin. Sıcak servis yapmak için.
Porsiyon: 4