- un - 300 gram
- yumurta - 4 adet
- şeker - 2 çay kaşığı
- tuz - 1/8 çay kaşığı
- vanilya özü - 1 st. bir kaşık dolusu
- cin - 1 st. kaşık (isteğe bağlı)
- süt - 1 bardak
- bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- elmalar - 3 adet
- yağ - 250 mililitre (kızartma için)
- tarçın - 1 adet
- şeker - 1 adet
- krem - 1 adet (dekorasyon için)
- nane - 1 adet (dekorasyon için)
1. Yumurta, şeker, tuz ve vanilya özünü karıştırın. Köpüğe atla. 2. Yağ ve un ekleyin. Süt ve cin dökün. Bütün karışımlar iyi. 3. Elmaları çembere kesin. 4. Kızartma tavası orta ateşe koyun. 250 ml yağ dökün. 5. Elma dilimlerini meyilli suya batırın. Her dilime 1 yemek kaşığı koyun. 6. Her iki tarafta da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. 7. Fazla yağı temizlemek için "krepleri" kuru bir havluya koyun. 8. Şeker ve tarçın serpin. 9. Sıcak servis yapın. Krem ve nane ile süsleyebilirsiniz.
Porsiyon: 3-4