- Bitter çikolata - 240 gram
- kalın krem - 1/2 bardak
- vanilya özü - 1/4 çay kaşığı
- tarçın - 1/4 çay kaşığı
- acı biber - 1/8 çay kaşığı
- kahve ya da hoş kokulu kahve likörü - 1 Art. bir kaşık dolusu
- pudra şekeri, kakao tozu, kızarmış hindistan cevizi cipsleri vb. - Tadı (ek kaplamalar)
1. Çikolatayı mümkün olduğunca ince doğrayın. Çikolatayı bir kaseye koyun. 2. Kremayı küçük bir tencerede, kabarcıklar kenarlarda oluşmaya başlayana kadar ısıtın. Kaynamaya getirme. Çikolatayı sıcak bir kapta bir kaba dökün ve çikolata eriyene kadar birkaç dakika bekletin. 3. Vanilya özü, tarçın, acı biber ve kahve (veya kahve likörü) ekleyin. Kitle homojen hale gelene kadar tüm malzemeleri bir arada yeyin. 4. Karışım hala erimiş halde olmayan çikolata parçaları içeriyorsa, çanağı mikrodalgaya 10 saniye boyunca yerleştirin ve tekrar karıştırın. Karışım homojen hale gelene kadar bunu tekrarlayın. Karışımın 1 saat oda sıcaklığında kalmasına izin verin. 5. Küçük bir kaşık kullanarak, küçük toplar oluşturarak 30 dakika buzdolabına koyun. 6. Yer mantarlarını buzdolabından alın ve istediğiniz herhangi bir kapağa hafifçe yuvarlayın (pudra şekeri, kakao tozu, hindistancevizi talaşı, vb.).
Porsiyon: 20