Pişirme sığır bonfile Domuz file - çok nadiren ev hanımları masasında bir ürün. Ve boşuna! Bunu bir kabuk olarak kullanarak, haftasonunu şiş kebaplarda hatırlatacak inanılmaz bir koku alabilirsiniz. Izgarada et, karaciğer ve patatesleri sarabilirsiniz. Kızartma yaparken kabuklu bir kabuk haline gelir. Ağın kendisi yeterince yağ olduğundan, kızartma tavasına yağ koymanıza gerek yoktur.
maddeler:- Dana bonfile 500 gr
- Domuz file 100 g
- Biberli baharatlı 2 adet.
- Sarımsak 4 diş eti
- Karabiber tozu 1 çay kaşığı.
- İtalyan otlar 2 tsp bir karışımı.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Adım 1 İhtiyacımız olacak: sığır filetosu, domuz file, hot chili, sarımsak ve baharatlar.
- Adım 2 filetoları plakaları ile kesin.
- 3. Adım Blender acı biberi ve sarımsağı püre kıvamına getirin.
- Adım 4 Solim, biber ve İtalyan otları et karışımı ile serpin.
- Adım 5 Domuz ağını tahtaya yaydık.
- Adım 6, her iki tarafta biber ve sarımsak ezmesi ile bulaşmış net fileto bir şerit yayılır.
- Adım 7 Eti fileye sardık.
- Adım 8 Bunu tüm et şeritleriyle ayrı ayrı yapın ve 15-20 dakika bekletin.
- Adım 9 Sıcak tavada her iki tarafta eti 5 dakika kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kapak kapalıyken her iki tarafta 5-8 dakika kızartın. Patates veya sebze yahnisi ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!