- Kibrit (küçük, konserve), can - 1 adet
- Lumaconi, paket - 1 adet
- Tavuk kıyma - 700 gram
- Domates salçası - 6 Art. kaşık
- İrmik - 2 Art. kaşık
- Zerdeçal, fesleğen, beyaz biber ve tuz - Tadı
1. Tavuk kıyımında birkaç kaşık irmik ekliyoruz. Sonra biraz tuz. 2. Dikkatle ve yoğun bir şekilde doldurma işlemini bir lomakon ile doldurun, içerideki kıyımı doğrayın. Önceden kesilmiş briketlere basın. 3. Yüksek kenarlı bir fırın tepsisi alın ve üzerinde lumaconi (doldurma) koyun. 4. Tuzlu suda, macunu seyreltin, birkaç baharat ekleyin. Sonra yavaşça bir fırın tepsisine dökün. 5. Fırını önceden ısıtın ve yirmi beş veya otuz dakika süreyle Lumakoni ile bir fırın tepsisi gönderelim. 6. Ardından ürünleri tabağa koyun (kırmamaya çalışın). Fırın tepsisinde kalan sıvı lomakoni içine dökülebilir. Afiyet olsun.
Porsiyon: 6