- Yumurta - 3 adet
- Yay - 1 adet
- Yağda konserve gıda, can - 1 adet
- İrmik - 5 Sanat. kaşık
- Soda - 0,5 çay kaşığı
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Dereotu yeşillikleri, demet - 1 adet
- Bitkisel yağ - - Tadına (kızartma için)
1. Soğan yıkayın, fırçalayın. Soğanları ince doğrayın. Yumurtalar derin yemeklerde yendi. Yumurtalara soğan ekleyin, mango. Kütle iyi karıştırın. 2. Konserve kavanozunu açın, bir kaseye koyun ve çatalla iyice yoğurun. 3. Dere akan su altında durulayın, biraz kurulayın. Yeşilleri ince doğrayın. Yumurtalı tabaklarda, konserve balık, yeşillik, soda ve tuzu tadı ekleyin. Pirzola karışımını iyice karıştırın ve iyi demlemek için yarım saat bekletin. Bir tavada yağı ısıtın ve pirzolaları, krepler gibi bir çorba kaşığı ile yayın. Altın bir kabuk ortaya çıkana kadar iki taraftan da kızartın. Servis yapmadan önce, plakaları servis etmede pirzola koyun ve yeşilliklerle süsleyin. Bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilir veya garnitür, haşlanmış patates veya patates püresi yapabilirsiniz. Sebzeleri sadece sebze salatası için yedik. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-7