- Bitkisel yağ - 50 mililitre
- Lavaş - 5 adet
- Biber ve tuz - - Tadına
- Soğan - 1 Adet
- Süt - 100 Mililitre
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Kabak - 150 Gram
- Domuz kıyma - 300 gram
- Ekşi lahana - 300 gram
1. Soğanları temizleyin ve ince doğrayın. 2. Şimdi doldurmayı hazırlayalım. Doldurma önceden hazırlanabilir veya hazırlanabilir. Eti küçük parçalar halinde kesebilirsiniz (sadece taze ise). 3. Balkabağı yıkarız, tohumları temizleriz, sert cildi kesiyoruz. Orta rende, balkabağın etini kestik. Bitkisel yağ ile tavada şeffaflıktan önce, soğanları kurtaralım. Buraya kabak ve et ekleyin ve yaklaşık on dakika kapalı bir kapaklı güveç. Squeezed lahana turşusu ekledikten sonra. Yaklaşık beş dakika, hala söndürüyoruz. 4. İki parça halinde, pita ekmeği, pita ekmeğin kenarındaki bir küme ile doldurmanın üç yemek kaşığı ile kesin. 5. Kesilen lavaşın kenarları bükülür ve bir rulo halinde sarılır. Yumurtaları süt ve tuz ile yudumlayın. Formu yağlayın ve ruloları yerleştirin. Onları süt ve yumurta karışımıyla sürüyoruz. Ruloyu karışımın geri kalanıyla doldururuz. 6. Fırını ısıtın ve on beş dakika boyunca rulolarımızla şekillendirin. Ardından bitmiş ruloları tabağa koyun.
Porsiyon: 6