Salata "Yaz başlangıcı"

Kabak dilimlerle kesilir, kalınlığı yaklaşık 1 cm'dir, bunları tuz ve ost ile karıştırın Malzemeler:

• kabak - 600 gram
• soğan - 2 adet
• Domates - 3 adet
• sarımsak - 2 diş
• mayonez - 3/4 Bardak
• sirke - 1 tatlı kaşığı
• şeker - 1/2 çay kaşığı
• tuz - - Tatmak

talimatlar

Kabak, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir, tuzla ezilir ve yarım saat bekletilir, sonra iyice yıkayın ve kurutun. Soğanlar yarım halka halinde kesilir, tuzlanır ve kaynatılır. İçine sirke, şeker ekleyin ve 52-30 dakika bekletin, böylece uygun şekilde marine edilir. Bir fırın tepsisine iliklerine serpilir, yağlanır, üzerine yağ sürülür, daha sonra fırında 20 dakika 220 ° C'de pişirilir. Bitmiş ürünler çıkarılıp soğutulur. Domatesler küp şeklinde kesilir, tuzlanır ve ince doğranmış sarımsak ile karıştırılır. Bir salata kabındaki malzemeleri katlayın: kabak, soğan, domates. Servis etmeden önce, mayonez ile mevsimlik ve yeşilliklerle süsleyin.

Porsiyon: 8