- karahindiba - - Tadına (kavanoza sığacak kadar kök ve yaprakları ile birlikte).
- organik elma sirkesi - 1 Adet (karahindiba tamamen doldurmaya yetecek kadar)
1. Karahindiba yapraklarını ve köklerini iyice durulayın. Yeşilleri geniş kes. İş parçası için büyük bir kavanoz hazırlayın. 2. Bir kavanoza karahindiba koyun ve soğuk elma sirkesi ile kaplayın. 3. Kavanozu bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın. İş parçasını 6 hafta boyunca dolapta çıkarın. 4. tentür bittikten sonra, sirkeyi süzerek süzün ve temiz bir steril kavanoza dökün.
Porsiyon: 1