- Kuzu - 500 gram
- Pirinç - 1 bardak
- Soğan - 2 adet
- Havuç - 1 adet
- Kırmızı biber - 1 adet
- Şili - biber - 1 adet
- Tuz - 1 Tadına
- Biber - 1 tatmak
- Baharat - 1 tatmak
- Sarımsak - 2 Diş
- Su - 2 litre
- Domates salçası - 2 adet. kaşık
Durulayın ve 20-30 dakika suya batırın. Etler akan suyun altında yıkanır, küpler halinde kesilir, tuz, karabiber, ince kıyılmış sarımsak eklenir. Bir saat bekletin. Soğanlar temizlenir. Yarım halkaları kesmiştik. Multivarkı, "Sıcak" modunu açıyoruz, zaman 20 dakika. Bitkisel yağı dökün, soğanı iyice kızartın. Eğer varsa, yağ yağ ekleyebilirsin, o zaman pratik olarak bitkisel yağa ihtiyacınız olmaz. Havuç ve kırmızı biber temizlenir, şeritler halinde kesilir, kızartılacak soğanlar ilave edilir. Hep birlikte kızartın. Sebzeler kahverengileştikten sonra, bir zaman sinyali çalınana kadar eti ekleyin ve kızartın. "Sıcak" modu kapatıldıktan sonra su dökün, tuz ekleyin, tadı baharatlayın. Domates salçası ekleyin. Pirinci dökün. "Söndürme" modunu açınız, süre 60 dakikadır. Zaman bittikten sonra ince kıyılmış sarımsak, acı biber ve yeşillikler eklenir. Çorbaları ıslatıp aromalarını 10 dakika daha beklettik, her şey kokulu ve doyurucu bir çorba hazır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-8