Japon bilim adamları yörüngede kozmonotun diyetinde mutlaka bulunması gereken ana ürün, bıldırcın yumurtasını düşünürler. Ancak bunları karasal menüde kullanıyoruz. Ve haklı olarak! Bıldırcın yumurtasının yararlı özellikleri ve bunları hazırlama yolları aşağıda tartışılacaktır.
Bıldırcın yumurtası bile güzel ve eşsiz bir şey. Desenli desenleri, aynı bıldırcından bile asla tekrarlanmaz. Ancak ana değerleri hala benzersiz kullanışlı özelliklerde yatıyor. Bıldırcın yumurtası proteini tüm hayvan proteinleri arasında standarttır. En iyi emilir, biyolojik olarak aktif maddelerle ünlüdür ve gıda alerjisine neden olmaz. Buna ek olarak, bıldırcın yumurtası tüm tüylü krallık arasında en lezzetli olan ve dünyanın birçok ülkesinde bir incelik olarak kabul edilir. Çiğ olarak içmekten korkmazlar çünkü içlerinde salmonella oluşmaz.
Bıldırcın yumurtası ham formda yemek için arzu edilir olduğunu unutmayın. Yemek yaparken tüm yararlı özellikler korunmaz. Aç karnına sarılmış bir bıldırcın testis çifti, pahalı yapay olarak üretilmiş multivitaminlerin günlük dozunu değiştirir. Bu nedenle, grip dahil olmak üzere soğuk algınlığına karşı koruyan mükemmel koruyucu doğal bir üründür. Bilimsel araştırmalar sonucunda bir gram bıldırcın yumurtasının bir gram tavuktan çok daha fazla vitamin ve mikroelemente sahip olduğu bulunmuştur. Örneğin:
- A vitamini 2,5 kat daha fazladır;
- B1 Vitamini 2,8 kat daha fazladır;
- B2 vitamini 2.2 kat daha fazladır;
- Potasyum ve fosfor 5 kat daha büyüktür;
- Bez 4,5 kat daha büyüktür.
Ayrıca, zararlı kolesterol neredeyse hiç yokken, birçok değerli amino asit içerirler.
Bilim adamları bıldırcın yumurtasının yararlı özelliklerine uzun zamandır ilgi duyuyorlardı. Bu küçük kuşların başlangıcından önce hangi hastalıkların ortadan kalktığını gösteren bir çalışma kompleksi gerçekleştirildi. Bıldırcın yumurtası yararlı etkileri vardır: göz hastalıkları, cinsel işlev bozuklukları, sinir sistemi ile ilgili sorunlar, alerjiler, kan basıncı bozuklukları, bronşiyal astım, pnömoni, anemi, gastrit, duodenal ülserler ve mide ülserleri, gastrointestinal sistem. Bunun üzerine bıldırcın yumurtasının yararlı özellikleri bitmez. Pankreas, mide, böbrek, karaciğer, kalp, prostatın normalleşmesine katkıda bulunurlar. Kemikleri güçlendirir, vücudun genel tonunu arttırır ve hatta radyonüklidleri de uzaklaştırır. Başka kullanışlı, hatta değerli bir ürün bulmak zor.
Şimdi, bundan maksimum fayda elde etmek için "bıldırcın diyetini" doğru bir şekilde nasıl uygulayacağımızı daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz. Bıldırcın yumurtası yemek, ham formda, öğünlerden yarım saat önce tavsiye edilir, seyreltilmiş meyve suyu veya su ile yıkanır. En az üç ay boyunca düzenli olarak tüketmeniz gerekir. Kesintileri önlemek istenir.
Önerileri takip ederseniz, iki hafta sonra sonuç yüzünde belirgindir. Eğer çiğ yumurta içen biri işkenceye benziyorsa, püresi, patates püresi veya çorbaya da ekleyebilirsiniz. Elbette, bir kızartma tavası hazırlamak, ancak ısıl işlem sırasında vitaminlerin yok edildiğini ve böyle bir öğünden terapötik bir etkinin beklenmediğini fark etmek mümkündür. Ve genellikle sindirmek için mini-yumurta tavsiye edilmez, bu yumuşak kaynatılmış veya bir seçenek olarak - haşlanmış "kaynatılmış" kaynatmak için daha iyidir. Daha sonra içerikleri şaşırtıcı derecede ihale, neredeyse kremsi kalır.
Bıldırcın yumurtası, omletler, omletler ve mayonez pişirmek için pişirmede pişirilir. Ayrıca salatalar, kanepeler veya sıcak yemeklerin tadına bakın. Çok güzel, özel sol kabuğun yarısında böyle bir dekor görünüyor. Süper vuruş - yumurtalar doldurulur (her zaman masada kalanlar tarafından son sıraya ayrılırlar). Ve küçük yumurta yarısı üzerinde kırmızı havyar tohumları yerleştirmek için çok uygun. Ekonomiktir ve daha az lezzetli değildir. Bıldırcın yumurtaları güvenli bir şekilde depolanabilir, çünkü oda sıcaklığında 30 güne kadar saklanabilirler ve buzdolabında - eğer kabuk hasar görmezse 60 güne kadar. Bütün amino asidin "suçluluğu", bu arada, insan vücudu tarafından üretilmeyen liyozindir. Bu madde, hem yumurtanın hem de insan vücudunun zararlı balı mikroflorasının gelişmesini engelleyerek bıldırcın "iksiri" ile birlikte ortaya çıkar.
Ancak, ortaya çıkıyor, sadece protein-sarısı özü, bıldırcın üretiminde daha az yararlı değil, aynı alacalı kabuk. “Kabuk terapisi” olarak adlandırılan bir bilim bile vardır ve insan vücudundaki toz kabukların kullanımının ve etkilerinin tüm yönlerini inceler. Yumurta kabuklarının bıldırcınlardan elde edildiği, bir kalsiyum kaynağı olduğu ve kolayca sindirilebilen bir organizma olduğu ortaya çıktı. Sonuçta, kabuk% 90 değerli kalsiyum karbonattan oluşur. Buna ek olarak, 27 tane daha eleman var! Nadir, ve bu nedenle insanlar için değerli dahil. Bunlar çinko, silikon, kükürt, fosfor, molibden, manganez, demir, flor, bakırdır. Ve Mendeleyev'in masasına göre. Bu listeden, mikro dozlarda hayati önem taşıyan molibden ve silikonun ayırt edilmesi gerekir, ancak diğer ürünlerde son derece nadirdir. Aynı zamanda, tüm eser elementler, aşırı miktarda, vücuttan kolayca atılan bu bileşiklerde bulunur. Bu nedenle, böbrekler, eklemler ve kemikler için korkmazlar - acı çekmezler. Ama astım, uykusuzluk, sinirlilik, kabızlık, gevrek saç ve diş dişeti kanaması, bıldırcın kabukları koruyacaktır!
Bıldırcın yumurtasından gelen kabuk yardımı ile hastalıkların önlenmesi ile ilgileniyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını dinleyin. Kalsiyum dahil olmak üzere çoğu eser elementler suda çözünerek daha iyi emilir. Kalsiyum çözeltisinin hazırlanması aşağıdaki gibi olabilir: 1 litre su başına 1 çay kaşığı tozun hesaplanmasıyla, pound edilmiş kabuklar tenekenin dibine dökülür. En az 5 saat ısrar etmelisiniz. Bu su, tonik içeceklerin, çorbaların veya normal bir içecek olarak hazırlanmasında kullanılabilir. Aynı zamanda vücudu kalsiyum iyonları ve diğer mikro elementlerle doyururuz. Ek olarak, bu su, ağır metallerden ve klordan arındırılmış, alkali özellikler kazanır. Tek kelimeyle - lezzetli ve kullanışlı!
Ve güzel bayanlar için bir bonus kesim tarifi. Saçınızın ve tırnaklarınızın son derece güzel olmasını istiyorsanız, iki kapsül balık yağı ile birlikte kabuktan yukarıdaki infüzyonun 1/3 çay kaşığı alın. Her gün, geceleri, kasımdan mart ayına kadar. Size sağlık ve iyi şanslar diliyoruz!