- pastalar - 360 gram
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber - Tadına
- çam fıstığı - 90 gram (bardak)
- Brüksel lahanası - 750 gram
- tereyağı, zeytinyağı veya pastırmadan yağ - 1-2 st. kaşık
- sarımsak - 4 diş
- kırmızı biber gevreği - 1/2 çay kaşığı
- su - 1/4 bardak
- limon, meyve suyu - 1 adet
- Parmesan peyniri - 60 gram (1 bardak)
1. Büyük bir tencerede, suyu yüksek ateşte kaynatın. Su kaynadığında, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yapıştırın. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyu boşaltın, yaklaşık 1 bardak sıvı ayırın. Parmesan peyniri rendeleyin. Kızartma tavası yapışmaz kaplamayla orta ateşte ısıtın. Çam fıstığı ekleyin ve pişirin, karıştırın, tadın görünüşüne kadar, 1-2 dakika. Somunları küçük bir kaseye dökün ve bir kenara koyun. 2. Kızartma kabına yağ veya yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Brüksel lahanası ve büyük bir tutam tuz ekleyin. 2 dakika karıştırmadan pişirin. Karıştırın ve 6 dakika pişirin. Lahanayı tava kenarlarına atın, doğranmış sarımsak ve kırmızı biber pullarını merkeze ekleyin. Fry, yaklaşık 30 saniye, lezzet görünümü kadar sürekli karıştırın. Brüksel lahanası ile karıştırın ve bir kaseye koyun. 3. Kızartma tavasına su ilave edin ve 2 dakika pişirin. Kapağı çıkarın, kalan yağı kazıyın ve sıvının buharlaşmasına izin verin. Makarna, Brüksel lahanası, sarımsak, limon suyu ve bir bardak makarna ekleyin. Sürekli karıştırarak ısıtın, rendelenmiş Parmesan serpin. Gerekirse daha fazla sıvı ekleyin. Gerekirse, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Hemen gönder.
Porsiyon: 4