- Bal - 250 gram
- Tereyağı - 100 Gram
- Tarçın tozu - 2 çay kaşığı
- Kakule - 1,5 çay kaşığı
- Yumurta sarısı - 3 adet
- Limon suyu - 15 mililitre
- Kahverengi şeker - 125 gram
- Buğday Unu - 500 Gram
- Karanfil - 20 adet
- Zencefil - 1,5 çay kaşığı
- Pudra şekeri - 50 gram
- Çikolata - 100 Gram
Bir tencere veya tencere alın, içine şeker ve tereyağı karıştırın. Şeker ve yağ homojen bir şurubu oluşturana kadar ısıtın, karıştırın. Oluşan şurupda bal ekleyin. Karıştırınız. Bir kapta, eleme unu, aynı karanfil (bir harç toprağa), zencefil, tarçın, kakule ve 3 yumurta sarısı ekleyin. Bal kütlesini un karışımına ekleyin, iyice karıştırın ve hamur yoğurmaya başlayın. Mesem hamuru homojen ve pürüzsüz bir kütleye (fotoğrafta olduğu gibi). Ortaya çıkan hamur, yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır, figürinleri hamurdan keseriz (özel kalıplar süpermarkette satılır). Figürleri hamurdan, hamur kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine kesin. Noel ağacına zencefilli çörek takmayı planlıyorsanız, sınamada dizeleri veya şeritleri işleyeceğimiz küçük delikler yapmayı unutmayın. Dyrochkas içecekler için sıradan tüpler yardımı ile yapmak için uygundur. 190 derece 15 dakika pişirin. Daha sonra, zencefilli çörekleri sır ile süsleyerek, suyu ve toz şekeri homojen, kalın bir kütleye karıştırmak için hazırlanması gerekir. Ya da zencefilli çikolatayı eritilmiş çikolatayla kaplıyoruz ve sonra sırları süslüyoruz. Çikolatalı bir zencefilli çörek yaptım, bazıları olmadan. Çikolata ve sır sertleşene kadar bitmiş zencefilli hamurlar soğutulmalı ve bundan sonra Noel ağacına asılabilirler. İyi tatiller! :)
Porsiyon: 24