Souvlaki

Sarımsak temizlenir ve ince doğranmış. Limondan bütün suyu sıkarız. Bunu Malzemelerin yardımı ile daha iyi yapın :

• Hindi Göğüs - 1 Parça
• Sarımsak - 5 Zübikov
• Limon - 1 adet
• Zeytinyağı - 4 adet. kaşık
• Kekik - 1 st. bir kaşık dolusu
• Kekik - 1 Sanat. bir kaşık dolusu

talimatlar

Sarımsak temizlenir ve ince doğranmış. Limondan bütün suyu sıkarız. Bunu daha iyi bir meyve sıkacağıyla yapın. Limon suyunda 4 yemek kaşığı tereyağı dökün, kekik, kekik, tuz, karabiber, sarımsak ekleyin (çok ince kıyılmış veya preste sıkılmış). Eti yaklaşık 2 santimetre uzunluğunda küpler halinde kesin. Yaklaşık olarak bu şekilde :) Eti bir torbaya koyduk ve turşuya döktük. Her şeyi iyice karıştırıp kapatın ve buzdolabına gönderelim. Et pişirmeye hazır olduğunda, tahta şişleri suya batırın (15-30 dakika), daha sonra etleri sarar. Souvlaki hazırlamak için en uygun ızgara veya mangal, ama geleneksel bir Teflon tava kullanabilirsiniz. Etleri her taraftan pişene kadar kızartın. Bir tabak üzerine koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Porsiyon: 3-4