"Tavuk göbeği" ifadesi, daha fazla veya daha az eğitimli insanın stuporuna yol açar - bir kuşun göbeği ne olabilir? Daha yakından incelendiğinde, bunun hiç bir göbek değil gerçek bir karın olduğu ortaya çıkıyor. Ve çoğu insan "offal" kelimesinden uyanmadığı halde, iştah bile gurme zevkini yitirecektir. Ancak, elbette, sadece uygun hazırlık ile.
Çok değişkenli tavuk mide nasıl pişirilir?
Bir tavada tavuk mide paws pişirmek için, onları tuzlu su önceden pişirmek için 15 dakika gerekir, daha sonra su, biber ve defne yaprağı ekleyerek değiştirin ve başka bir 60-75 dakika pişirin. Ve sonra bu uzun prosedürler sonra soğan ve havuç ile 15-20 dakika boyunca ayçiçeği yağı için hazır olana kadar mideleri kızartmak için, sonra - ekşi krema dökün ve başka bir 10 dakika güveç.Genellikle, ocakta bu popüler yan ürün pişirirseniz, en az 1, 5 saat. Ama hepimiz yarım günlüğüne sobada hayran kalmıyoruz, bu yüzden multivarquet'teki tavuk mideleri akşam yemeğiniz için ideal bir tarif.
Çok kanallı veya düdüklü tencerede hazırlanmanız daha az zaman alacaktır ve büyük katılımınızı gerektirmez. Multivarkta tavuk mideleri - makarna, pilav veya patates ile neredeyse her türlü garnitürle mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir yemektir. Oldukça sulu ve elastiktirler, ancak bir kızartma tavasında olduğu gibi sert değildirler. Multivarquet'te yemek tarifi, kızartma tavasında olduğu gibi aynıdır, ancak pişirmek çok daha kolaydır: yıkama ve kesik, havuç, soğan. Önceden ısıtılmış ayçiçek yağı üzerine kabın içinde kızartın. Bu arada, optimal mod pişirme. Daha sonra domates salçası ve sarımsak ekleyin. 10 dakika sonra, multivarkı bir su verme moduna geçirin ve işlerinizi bir saat daha cesurca takip edebilirsiniz. Yeşiller, turşu ve lahana turşusu ile servis yapın. Bu orijinal ve lezzetli yemeklere kimse dayanamaz!
Çok değişkenli tavuk mideleri ile patates
Tavuk pupkovochki mükemmel bir şekilde herhangi bir yulaf lapasıyla birleşir, ancak onlara patates ile servis yapabilirsiniz. Çok lezzetli çıkıyor! Kokulu patatesler sakatat ile paralel olarak hazırlanabilir ve fazla zaman almaz. Bu yüzden uygun! 0,5 kg tavuk midesi için 8-9 orta boy patates yeterli olacaktır. Temizlenmiş ve dilimlenmiş fasulyeleri, ayçiçek yağı veya zeytinyağı ile yağlanmış bir multivarkta kabartmak ve pişirme modunu ayarlamanız gerekir. 20 dakika sonra soğan, havuç ve baharat ekleyin. Yay en iyi halkalara kesilir, ancak çocukları beslemeyi planlıyorsanız, numaraya gidin ve rendeleyin üzerine sürün. 10 dakika sonra patatesleri ekleyin ve multivarka'yı pilav sistemine koyun. 50 dakika sonra hazır yemeklerin muhteşem tadını çıkarabilirsiniz.
Tavuk mideleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Kas liflerinin yoğun bir teğeti. Bileşimleri esas olarak protein, kas gelişimi için yararlıdır, ayrıca mineraller ve yağda çözünen vitaminler, su ve aşırı düşük karbonhidrat içeriği. Afiyet olsun!