Gurabia'nın tarifi hakkında oryantal mutfağı zencefilli. Hangi ülkeden geldiklerini söyleyemem çünkü ne tariflerde ne de internette bu tatlılık hakkında kesin bir bilgi yok. Aslında, gurabis hazırlamak için oldukça basittir, fazla zaman almazlar ve aynı zamanda her mutfakta bulunabilen ürünlerden oluşurlar. Hamur gurabii, kumu hoş bir bal aromasıyla çevirir. Ayrıca, her bir zencefilliğin ortasında, bir somun vardır; burada, gurabiyenin soğumasından sonra, fırının kenarlarından daha yumuşak kalır. Fındık kendisi için, seçim özgürlüğü ve kişisel tercihler için bir yer var. Ceviz yerine, örneğin: fındık, yer fıstığı, kaju fıstığı, badem gibi başka bir şey koyabilirsiniz ya da çilek veya çikolata için bir yer bırakabilirsiniz.
maddeler:- Buğday unu 3 çorba kaşığı.
- Bal 200g
- Tereyağı 250 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Ceviz 50 gr
- Adım 1 Ana maddeler: un, şeker, bal, yumurta, tereyağı ve ceviz.
- Adım 2 Oda sıcaklığına, yumurtaya, şekere, balına ve unu ısıtılmış yağı karıştırın.
- Adım 3 Hamuru karıştırın.
- Adım 4 Testten küçük toplar oluştururuz.
- Adım 5 Topları hafifçe ve alttan sıkın.
- Adım 6 Her topun merkezinde bir derinleşme meydana getiririz.
- Adım 7 deliğe bir somun takın.
- Adım 8 Gorabayı önceden yağlanmış bir tepsiye koyun ve fırında 20 dakika 180 ° C sıcaklıkta koyun.
- Adım 9 Gurabi hazır.