- Blueberry - 4 Gözlük
- Şeker - 0,5 Bardak
Öncelikle yaban mersini, benim, her çeşit yaprak ve çubuktan temizleriz, ki bunlar genellikle yaban mersini içinde bulunurlar (özellikle de toplandıklarında). Derin kızartma tavası ısınıyor ve yıkanmış ve kurutulmuş yaban mersini döküyoruz. Ateş küçük olmalı, böylece bilberries suyu başlatır. Yaban mersini karıştırıp suyu serbest bırakmak için bekleriz. Tavadaki yabanmersini kaynarsa, bu bilberry kütlesine şeker dökülür. Dökün ve karıştırın. Şeker ekledikten sonra 30 saniye sonra, yaban mersini karıştırın, sonra bir tavaya kütle dökün. Biraz bekleyelim - yaklaşık bir saat. Soğutulmuş reçelleri temiz, tercihen sterilize edilmiş kavanozlar üzerine döküyoruz. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Afiyet olsun :)
Porsiyon: 4-6