- yağlar - 40 gram
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Soğan, dilimlenmiş - 1 Adet
- kıyma - 650 gram
- sos - 2 çay kaşığı
- dilimlenmiş - 110 gram
- dilimlenmiş domates - 400 gram
- domates püresi - 1 st. bir kaşık dolusu
- maya - 1 tatlı kaşığı
- Dana et suyu - 150 mililitre
- kırmızı şarap - 6 Art. kaşık
- patates, patates püresi - 750 gram
- kaşar, rendelenmiş - 75 gram
- taze fesleğen, doğranmış - 2 st. kaşık
- Taze yeşil soğan - 2 Sanat. kaşık
Fırını 190 ° C'ye ısıtın. Yağı ısıtın ve soğana kadar kızartın. Sosuyla dana eti ilave edin ve 10 dakika pişirin. Mantar, domates, domates püresi, maya ve et suyu ekleyin, 10 dakika pişirin. Şarap ve güveç ekleyin. Peynir, otlar ve patates püresi ile karıştırın. Isıya dayanıklı bir far kabına koyun. Hazırlanan patates ve sebze kütlesini toplayın. 30 dakika pişirin.
Porsiyon: 4