Kesinlikle taze meyve, eğer güzelse, güzelliği ile çekiyor, ama sadece aromasını ve muhteşem tadı için değil, aynı zamanda maksimum sağlık yararları elde etmek için tercih edilmeli ne olmalı? En basit ve basit yol - renge dikkat edin. Bu ya da bu ürünün yararlılığını ve ürünün yardımıyla hangi sağlık sorunlarının çözülebileceğini gösteren renktir.
Turuncu ve kırmızı ürünler
En önemli renk kırmızıdır, sadece psikolojik süreçleri değil, biyolojik olanları da harekete geçirir. Tekrar tekrar her birimizin kırmızıyı tercih edenlerin lider olduğunu duyduk ve doğada böyle bir lider, vücudumuzda A vitamini olarak reenkarne olan beta-karoten.
A vitamini çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir, ancak en önemlisi antioksidandır. Kanser hücrelerinin oluşumunu önler, kan damarlarını destekler, görme ve yaşlanma sürecini yavaşlatırlar. Beta-karoten sebzeleri kırmızı yerine portakal renginde boyar, ancak bazen havuçlar neredeyse kırmızıdır ve bu da içerisindeki yüksek beta-karoten içeriğini gösterir. Parlak turuncu renkte bir portakal, bir balkabağı vardır ve renk daha parlak ve daha doygun hale gelir, daha fazla miktarda karoten oluşur.
Her gün beta-karoten için günlük gereksinimi karşılamak için iki yüz iki yüz elli gram haşlanmış buğulanmış veya pişirilmiş sebze vardır.Aynı zamanda çiğ sebzeler de yiyebilirsiniz, ancak A vitamini yağda çözünür olduğundan tereyağı ile daha iyidir.
Lycopene meyveli kırmızı bir renk veren güçlü bir antioksidandır. Bu, en güçlü antikansrojenik özelliklere sahip bir karotenoid diyebilirsiniz. Buna ek olarak, vücudun zararlı kolesterol içeriğini azaltır ve daha iyi kalp fonksiyonu teşvik eder. Domates, kırmızı biber, karpuz, guava, greyfurt vb.
Flavonoidler biyolojik olarak aktif maddelerdir, doğal bir karakter renklendirici olan antosiyanin içerirler. Mavi, kırmızı, mor, turuncu, kahverengi: çeşitli renklerde sebze ve meyve boyar. Renk değişimi, ürünlerin asit-baz dengesine bağlıdır. Mavi renkte alkali antosiyanatlara ve nötr bir ortama sahip ürünler - mor renkte meyveler.
Menekşe Ürünleri
Antosiyan beynimiz için gereklidir, hafızayı öğrenme ve geliştirme yeteneğini uyarabilir. Böğürtlen, kara üzüm, yaban mersini ve kırmızı lahana gibi meyveler yeterli miktarda içerir. Bu ürünler kurutulmuş veya dondurulmuş ise, yararlı nitelikleri kaybolmaz.
Buraktozh'un bordo, lila veya menekşe rengi vardır, betanidin adı altında flavonoid sayesinde. Vücudun E vitamini emmesine, tahribattan korunmasına, kan basıncını normalleştirmesine, kalp ve damar hastalıklarını ve ayrıca kanserleri önlenmesine yardımcı olur. Burak kimyasal olmayan çevre dostu yerlerde yetişmişse, o zaman ağır metalleri ve isorganizmanın radyonüklitlerini bile kaldırabilir. Patlıcanlar da parlak-mor olan benzer bir etkiye sahiptir. Kullanışlı betanidin korumak için sebzeler kızartılmış veya pişirilmiş yerine pişirilmelidir.
Sarı sebze ve meyveler
Sarı renkteki meyveler, limonun sarı bir renkte renklendiren yararlı bir kavun içerir. Damarların ve hücre zarının duvarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur, gerekli enzimlerin dengesini korur, sindirimi uyarır ve gastrointestinal sistemin hastalıklarını tedavi eder. Bu elementi içeren ürünler arasında elma, hafif üzüm, mısır, kavun, patates bulunur.
Bu tür meyvelerin çiğ olarak tüketilmesi en iyisidir, ancak bu mümkün değilse, örneğin patates ve mısırda olduğu gibi - bir çift için pişirin, pişirin veya kaynatın.
Yeşil renk ürünleri
Yeşil olan meyveler çok miktarda klorofil içerir. Bağışıklık sistemi, kan ve ayrıca bağırsak ve midenin iyi çalışması, dişlerin ve kemiklerin güçlendirilmesi için aksiyon gereklidir. Klorofil vücuttaki toksinleri uzaklaştırmaya yardımcı olur, yaraları iyileştirir, organizmayı tonusunda tutacak olan bakterilerden korur.
Yeşiller ve meyveler çiğ veya minimum ısıl işlemle yenmelidir.Yeşil yiyecekler ıspanak, brokoli, dereotu, yeşil yapraklı sebzeler, maydanozdur.
Kromenih çok faydalıdır ve bakla, mercimek ve bezelye gibi baklagiller, özellikle koyu renkli ve çok daha fazla mısır gevreği varsa. Örneğin, Amerikalı bilim adamları çok ilginç bir gerçek oluşturdular. Küçük kırmızı çekirdeklerin diğer çeşitlerden ve diğer bitkisel ürünlerden çok daha fazla antioksidan içerdiği gerçeğinden oluşuyordu. Baklagiller ve tahıllar, kanımızdaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan ve aynı zamanda hipertansiyonun önlenmesine katkıda bulunan diyet lifi içerir.
Doymamış yağ asitleri açısından zengin olan sebzeler ve meyveler vardır. Bu bir zeytin ve avokado. Bunlar multivitamin D ve sağlıklı yağlar içerir. Bu sayede saçların, tırnakların ve cildin sağlığını korumaya yardımcı olur ve aynı zamanda vücut tarafından karotenoidlerin asimilasyonuna da katkıda bulunurlar.
Yağ asitleri de bazı balıklarla doyurulur. Örneğin ton balığı, ringa balığı, sardalye, somon, hücrelerini koruyan Omega 3 asitleri içerir. Böyle bir balığın düzenli olarak beslenmesi durumunda, içinde bulunan yararlı özellikler beynin etkinliğini destekleyecek ve stresi azaltmaya yardımcı olacak ve depresyonu önleyecektir.
Beyaz ürünler
Süt ürünleri ve sütün kendisi beyazdır, çok yararlı ve gereklidirler. Kasları ve kemik dokusunu güçlendirmeye yardımcı olurlar. Yetişkinler süt, soy, krema, kefir ve yoğurt, peynir, ekşi krema kullanmamalıdır. Süt küçük çocuklar için en iyisidir.
Bu bilgiyi bilerek diyetinizi gözden geçirebilir ve en büyük yararı sağlayan bu sebze ve meyveleri de ekleyebilirsiniz! Sonuçta, sağlığınızı doğal ve doğal gıda yardımı ile izlemek!