- Kurutulmuş rezene - 1/3 çay kaşığı
- Tuna ringa balığı - 2 Kilogram
- Fesleğen - 1/3 Çay Kaşığı
- Tuz - 2 ürün. kaşık
- Kişniş - 1/3 Çay Kaşığı
- Biber - 1/2 çay kaşığı
1. Her şeyden önce ringa balığı temizlemek gerekir, bunun için (ringa balığı bir günden fazla tutulmuşsa), bir saatliğine soğuk suda bekletilir. Ölçekler daha sonra kolayca kazınacak. Solungaçlar ve iç organlar çıkarılır. 2. Köy tarifini biraz geliştirelim. Bunu yapmak için baharat ekleyin. Soyulmuş ringa, biber, kuru ot ve öğütülmüş kişniş karışımı karıştırır. 3. Şimdi tuzun rendelenmesi gerekiyor, deniz tuzu en iyisi, eğer varsa, o zaman büyüktür. Biz ringa balığı dışarıdan ovuşturup karnın içine serpiyoruz. Balıkları ezmek güzeldir. 4. Ayrıca bir polietilen gıda ambalajında bir ya da iki ringa balığı sarmaktayız ve buzdolabının üst rafında bir gün tutarız. Sonra üç gün için bir daha dondurucuya koyduk. 5. Ringa üç gün içinde hazır olacaktır. Dondurucuda balık bırakılabilir ve bunu aldığınızda hemen kesebilirsiniz. Ringa, bir stroganina gibi davranır. Eğer balıkları dondurucudan alırsanız, o zaman lezzetli, baharatlı tuzlu bir somon olacaktır.
Porsiyon: 8