- un - 1 3/4 Bardak
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- tarçın - 3 çay kaşığı
- tuz - 1/8 çay kaşığı
- tereyağı - 115 gram
- şeker - 1/2 bardak
- kahverengi şeker - 1/2 bardak
- yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı
- ılık su - 1/4 cam
- yumurta akı tozu - 4 çay kaşığı
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı
- pudra şekeri - 15,5 Bardak
1. Orta ölçekli bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı, şeker ve kahverengi şekeri bir mikser ile orta hızda karıştırın, karışım hafif ve havadar hale gelene kadar. Yumurta, vanilya ve lezzetle sürün. Yavaş yavaş tüm karıştırılmış olana kadar karıştırıcıyı düşük hıza getirerek un karışımını ekleyin. Hamuru ikiye bölün ve yuvarlak kekleri açın; sıkıca sarın ve buzdolabına dolana kadar (yaklaşık bir saat) buzdolabına koyun. 2. Fırını 160 ° C'ye (325 ° F) önceden ısıtın. Mutfak pişirme kağıdı ile iki pişirme tepsisi koyun. 3. Mutfakta bulunan kâğıt izleme kağıdının kâğıtları arasında 0,3 cm kalınlığa kadar alternatif bir şekilde rulo haline getirin.Özel kalıplar kullanarak, şekilli kurabiyeleri hamur kağıdına bastırın ve hazırlanan kabartma yaprakların üzerine sürün. Dondurmak için soğumaya bırakın (yaklaşık 15 dakika). 4. Fırında, kenarlarından kahverengi olana kadar (12 ila 15 dakika) saklayınız. Izgarayı takın ve tamamen soğumaya bırakın. 5. Bu arada, su tamamen kuruyana kadar su ve kuru proteini düşük hızda çırpın, (yaklaşık 2 dakika). Limon suyunu dökün ve yavaş yavaş toz haline gelinceye kadar pudra şekeri ilave edin, ancak kuru kalmayın. İstediğiniz şekilde gıda boyası ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Kurabayı sır ile süsleyin.
Porsiyon: 18